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绘里奈环抱着双手,依旧是以高冷的姿态淡淡解释道:“首先是颜色的有九种,用了多重蔬菜味道一点都没有混杂的原因,那是因为九种蔬菜被我分开进行了调制,然后取其精华跟甲鱼等一起放入容器中。蔬菜的特性都一致,而且加之经过烹调所以很难产生-杂质。
再来事这‘鱼冻’凝固的做法,正如你们所见首先将在肢解好的甲鱼煮熟,祛除异味,在淋上一层盐巴。然后装入掏空了的哈密瓜容器中,连通哈密瓜一起放进蒸笼里进行蒸,这样能有效的祛除它的泥土味和鱼腥味。然后冷却,让里面的汤汁凝固。如此一来就能让甲鱼的甘甜的味道,完全的进入到成冻的鱼冻里面去了。”
听到绘里奈这样解释后,众人这才对绘里奈做的这“九式弹跳甲鱼汤”做法有了一定的了解。不过虽然绘里奈这样说的简单,但做起来一定十分的困难。
原来如此,几个龙头老大都是若有所思点了点头。
“我还有一个问题,为什么你要用甲鱼来做呢?以我的推测,做鱼冻并不是就甲鱼能做而已吧?”其中又一个评审如此道。
绘里奈又开始解释,道:“这还用说嘛?那是因为甲鱼味道好,是做鱼冻的不二选择。甲鱼是所有肉食食材中,含有做多容易凝固的胶质,还有之所以吃到酸酸甜甜的味道,这是因为用到了师兄之前跟我说过的这件名产,酸梅!”
听了绘里奈的解释后,众人这才点头表示明白过来。
“原来如此,还真是一道美味但却不容易做出来的料理呢……”
……
评审阶段结束,那么接下来便开始进入投票阶段,此时在五个“大佬”的面前都放着颜色为红色和白色不同汤匙。
向恩来到了五人的面前而道:“现在——请各位开始评审吧,觉得洛可好的请举‘白色’的汤匙,觉得那小丫头做的好吃的请举‘红色’的汤匙。凭什么觉得那一边手艺好,就投给谁吧。”
一边是凭借着高超的技巧和上等的材料,做出来的一锅顶级汤。而另外一边则是新意而又美味的绘里奈做的料理。
“喂,这根本不用比就知道的结果啊……”一个龙头老大这样开口道。
其他几人也跟着的附议了起来。
“什么?”
众人都是一怔,还没有反应过来的时候,只见几个评审纷纷的举起了红色的汤匙:“当然是好吃美味的鱼冻料理啊!”
这一宣布,洛可以及黑暗料理界众人皆是大惊。可以说黑暗料理界等人对于这个结果根本没有预料到。
洛可,在黑暗料理界的“汤王”,现在却输给了一个他们认为的小丫头!这怎么不让他们感受意外和惊讶,可以说这是让他们不能接受的结果。
“为…为什么!”
洛可额头冒着汗水完全不能理解的来到几个评审的面前,大声道:“你们这群混蛋,告诉我这是为什么?你们对我刚才煮的汤不是狼吞虎咽吗?明明吃的那么开心,你们居然将票投给那黄毛丫头!你们给我说清楚!”
(未完待续……)
第二百三十九章 面点
洛可根本无法相信他这个汤皇帝居然输给了一个黄毛丫头,这种事情他怎么可能会接受。
“给我说清楚,这…这到底是怎么回事,你们为什么将票数投给这黄毛丫头啊!”洛可大声质问道。
看到洛可那激动的样子其中一个评审这才开口解释,道:“你叫洛可对吧?你似乎忘记了一件很重要的事情啊。”
“什…什么?”洛可显然还没有明白过来。
“那就是这场比赛并非是一对一的比赛,而是一场宴席料理!”
评审的话终于让洛可有些明白了过来。
其他龙头老大评审这才开始解释,道:“听好了,作为‘宴席料理’的第一道菜,它的任务可不止是好吃而已,最重要的他还要配合接下来的料理的味道才行。的确,你做的汤汁又浓又美味,充满了无可比拟的味道。”
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