返回第3章 刘的创业之思  成为烘焙师的女孩首页

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    在新东方学校的日子如白驹过隙,刘时晴在这里度过了一段充实而又忙碌的时光。眼看着即将毕业,未来的路如同一张充满未知的地图展现在她的面前。
    这天,刘时晴正沉浸在对未来的憧憬中,王老师突然找到她,说是要私下聊聊。刘时晴心里不禁犯起了嘀咕:“王老师找我能有啥事呢?”带着满心的好奇,她跟着王老师来到了一个安静的角落。
    王老师清了清嗓子,微笑着开口道:“时晴啊,快毕业了,有没有想好去哪儿工作呀?”
    刘时晴眨了眨眼睛,一脸神秘地说:“王老师,我想创业!”
    王老师微微一愣,随即眼中闪过一丝赞赏:“创业?这想法不错哦!有勇气,有冲劲。不过嘛……”王老师话锋一转,“创业可不是一件简单的事情,这里面有很多问题需要考虑清楚哦。”
    刘时晴满脸期待地看着王老师,等着她继续说下去。
    王老师掰着手指头开始数起来:“首先,创业需要很多钱。就说店铺装修吧,你想把店铺装成啥样?是走小清新风格呢,还是高大上的豪华风?这装修费用可不少哦。还有水电费,那也是一笔不小的开支。每个月看着那水电费账单,说不定你的小心脏会受不了呢。再说说原材料,你得找到质量好又价格合适的原材料供应商,不然成本太高,你赚的钱还不够买材料的呢。还有烘焙工具,那也是五花八门,啥样的都有,你得挑到适合你店铺的,这也得花不少银子。”
    刘时晴听着王老师的话,脑袋开始有点大了。
    王老师接着说:“还有成本价的问题。你得算清楚,你一天得卖多少个产品才能不亏本。要是卖得少了,亏得你眼泪汪汪;卖得多了,又得担心忙不过来。还有啊,你得算算赚亏多少钱。别到时候忙活了半天,结果发现自己白干了,那可就悲催了。”
    刘时晴的眉头皱了起来,感觉事情好像比她想象的要复杂得多。
    王老师继续说道:“再说说你店里的员工。你打算雇多少个人呢?雇多了,工资开销大,成本高;雇少了,忙不过来,服务质量又跟不上。而且你还得考虑给员工发工资的问题,够不够用买后面的东西。要是发不出工资,员工可不会跟你干哦。”
    刘时晴开始有点犹豫了:“王老师,我还真没想到这么多问题呢。”
    王老师笑了笑:“还有顾客喜欢的产品。你得了解顾客的口味和需求,做出让顾客满意的产品。不然,你的店开了也没人来买,那可就尴尬了。”
    刘时晴低着头,陷入了沉思。她原本以为创业就是凭着一股热情和勇气,没想到还有这么多实际的问题需要考虑。
    王老师看着刘时晴犹豫的样子,语重心长地说:“时晴啊,创业是好事,但一定要考虑清楚。这些问题你都没有想清楚吗?”
    刘时晴咬着嘴唇,摇了摇头:“王老师,我确实没有想这么多。我现在有点犹豫了。”
    王老师一脸严肃地说:“小刘啊,你毕业前可得去看看其他的烘焙店的装修,好好做个市场研究。了解了解顾客到底喜欢吃甜的还是咸的,还有那些健康食品啥的。另外呢,再看看同样的产品,哪家价格对比更有优势。这对你以后创业可是很有帮助的。”
    刘时晴瞪大了眼睛,满脸疑惑地问:“王老师,为啥要做这些呀?”
    王老师笑了笑,说:“你这傻孩子,这不是为了你好嘛。你想啊,以后要是你想在烘焙这一行干出点名堂,不得了解了解市场行情?你不能两眼一抹黑就瞎干吧。”
    刘时晴挠了挠头,说:“哦,我明白了。王老师,你放心吧,我肯定好好去做这个市场调研。”
    说干就干,刘时晴立刻踏上了她的烘焙店探索之旅。她走在大街上,看着一家家烘焙店,心里充满了好奇。
    走进第一家烘焙店,刘时晴就被那精美的装修给吸引住了。店里的灯光暖暖的,墙上挂着各种可爱的烘焙工具装饰画,摆放面包的架子也十分精致。刘时晴心想:“哇,这家店的装修可真好看,要是我以后的店也能装修成这样就好了。”
    她走到柜台前,看着琳琅满目的面包和蛋糕,口水都快流出来了。
    刘时晴鼓起勇气对店员说:“小姐姐,你们家的面包哪个卖得最好呀?”
    店员微笑着回答:“我们家的肉松小贝和全麦面包都很受欢迎哦。”
    刘时晴又问:“那顾客一般都喜欢甜的还是咸的呢?”
    店员想了想,说:“这个嘛,因人而异啦。不过总体来说,甜的和咸的都有很多人喜欢。像我们家的奶油蛋糕就很受甜食爱好者的欢迎,而肉松小贝这种咸甜口味的也很畅销。”
    刘时晴点了点头,继续问道:“那你们家的价格怎么样呀?和其他店比起来有优势吗?”
    店员有点为难地说:“这个我也不太清楚呢,不过我们家的价格都是比较合理的,而且我们的品质也有保证呀。”
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    刘时晴谢过店员后,又开始观察起店里的顾客来。她发现有很多年轻人都在挑选面包,而且他们似乎更注重健康和口味。刘时晴心里暗暗记下:“看来以后我的店也要多推出一些健康的面包,满足顾客的需求。”
    接着,刘时晴又走进了第二家烘焙店。这家店的装修风格和第一家完全不同,走的是简约现代风。白色的墙壁,木质的货架,给人一种很清爽的感觉。
    刘时晴在店里转了一圈,发现这家店的产品种类也很丰富。她看到一个大妈正在挑选面包,便凑过去问道:“阿姨,您觉得这家店的面包怎么样呀?”
    大妈看了看刘时晴,笑着说:“这家店的面包还不错,价格也比较实惠。我就喜欢买他们家的老面包,味道好,还健康。”
    刘时晴又问:“那您喜欢吃甜的还是咸的面包呢?”
    大妈说:“我年纪大了,不能吃太甜的,还是咸的面包比较适合我。”
    刘时晴听了大妈的话,心里有了一些想法。她觉得自己以后的店可以多推出一些适合老年阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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