返回第387章 不愧是金三角传承美食  港片:老大肥佬黎,三天饿九顿首页

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    那么国人就有办法从这个需求里赚到钱。
    而且这些设备全都是手艺活儿。
    卖这些设备赚来的钱都没有任何的危险。
    比起去军团里面卖命。
    虽说赚的没有那么多。
    但也安全很多。
    总的来说并不会差多少。
    “既然用的是咱们国家煎饼果子的设备,那我可就更加期待了!”
    江天豪一脸笑意的说道。
    那个当向导的小弟笑了笑说道:“江先生你放心。”
    “他这儿的金银饼味道包你满意。”
    “您只要看着就行了。”
    江天豪笑了笑说道:“那我可就看着了!”
    “你就等好吧!”
    两人停止了对话。
    然后就一起看着那个金三角本地人的老板开始做他的金银饼。
    只见他先是打了一勺面糊放在了那个铁板上。
    然后用木质的小刷子。
    把那个面糊均匀的刷在了整个的铁板上。
    随着温度升高。
    铁板把面糊全都煎熟了。
    形成了一层薄薄的饼。
    光是这一套步骤。
    其实是和咱们国内摊煎饼果子没有任何的不同。
    按照国内的做法。
    接下来就应该在上面打鸡蛋了。
    果不其然。
    这个金银饼的老板也是从一旁的盒子里拿出了两颗鸡蛋。
    用一套十分熟练的单手打蛋的手法。
    他把两个鸡蛋全都打在了饼上。
    只不过和摊煎饼果子不同的是。
    他那两个鸡蛋全都打在了饼的半边上。
    “这就是金银饼的做法?”
    江天豪有些好奇的问道。
    “江先生!没错!”
    “金银饼鸡蛋的作用跟咱们煎饼果子不同。”
    “煎饼果子里面摊鸡蛋一来是为了增香。二来也是为了提升口感。”
    “但是金银饼里面的鸡蛋。那完完全全就是当做一道菜来做的。“
    “所以,这些鸡蛋就只能够占据一半的地方。”
    江天豪似懂非懂的点了点头。
    在他看来这样做完全没有任何的意义。
    把鸡蛋均匀的摊在整张饼上难道就不好吗?
    抱着这样的疑惑。
    江天豪继续的看着这个老板的操作。
    只见此时。
    那张饼的左半边被满满的鸡蛋液给糊住了。
    鸡蛋也受到了高温的影响。
    也开始慢慢的变成了熟的煎蛋。
    那个老板见鸡蛋快熟了。
    于是就立刻把整张饼都翻了个面。
    那熟悉的手法让江天豪在一旁看的连连点头。
    整张饼翻过一面之后。
    江天豪发现这张饼的背面儿却分成了两边儿。
    一边儿是之前什么都没有放的饼。
    此时那块饼皮因为受到了高温长时间的影响。
    已经变得十分的脆。
    而另一边因为有鸡蛋液糊在上面。
    所以变得十分的软。
    光是江天豪用肉眼。
    就可以发现。
    白白的饼皮一左一右已经呈现了两种口感。
    “江先生你也发现了吧!这就是金银饼的特殊之处!”
    那个当向导的小弟笑了笑开口说道。
    江天豪点了点头。
    “这样做确实是可以给一张饼带来两种口感。”
    “但是味道到底怎么样。还是得尝了才知道。”
    “那是当然了!”
    “江先生你就等着尝吧!”阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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