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; 李大洪很快抓药回来,牛婶忙着熬药。
屋子里弥漫着药味,气氛有些沉闷。
折腾了大半宿,宝儿的咳嗽终于缓和了些,也慢慢睡去。
亥正时,大家都已经安歇,宋芫还在空间厨房里捣鼓,他攒了几天的牛奶,一共十斤,打算做成黄油。
早上他便将牛奶煮熟,放凉后,在冰箱静置了一天。
此时牛奶表面已经结出了厚厚的一层奶皮。
将奶皮和上面浓稠的部分舀出来,用打蛋器不停搅拌。
渐渐地,油脂开始分离出来,呈现出像奶油一样的质地。
直到打成像豆腐渣似的絮状,这是油脂完全分离出来了。
他用纱布过滤掉乳清,将分离出的油脂挤压成型,黄油便做好了。
十斤牛奶,总共做出半斤黄油。
啧!
“忙活了大半天,就这么点儿。”宋芫咕哝一声。
还是得省着用才行。
宋芫抠抠搜搜地切下一小块黄油,拿擀面杖擀开,剩下的黄油用保鲜膜裹起来,放冰箱里冷冻。
接着他拿出一袋面粉,打算做点蛋挞皮。
一忙起来就忘了时间,直到夜已深沉,宋芫将做好的蛋挞皮放进冰箱里。
也没来得及收拾厨房,意识退出空间厨房,便睡了过去。
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