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    宋芫抓起大闸蟹，用刷子洗刷干净，再往盆里倒点醋和白酒，先泡一泡。
    接着，他将大闸蟹放入蒸笼中，丢几片葱姜上去，然后大火开始蒸。
    大闸蟹在蒸汽中慢慢变得通红，蟹壳上的水珠逐渐凝结，香气随之散发出来。
    大花嗅着香味，凑到他腿边，嗲声嗲气“喵”了几声。
    宋芫挠了挠猫下巴：“你这鬼灵精的，知道有好东西吃了，才会找我撒娇。”
    他正撸着猫，听到外面拉车进来的声音，便放开大花，往外面看一眼。
    是暗七回来了。
    暗七提着那半筐大闸蟹进门：“宋哥，东西都送过去了，但是舒家大嫂说，他们家都不爱吃蟹，让我拿了些回来。”
    宋芫一看，还有半筐蟹，便说：“那这点蟹就留下咱们吃了。”
    这时，大闸蟹已经蒸好了，揭开锅盖那一刻，一股浓郁的蟹香扑鼻而来。
    宋晚舟带着丫丫出门玩了，回来时，刚进门，就嗅到一阵特别的香气。
    好像是炸河虾，但比炸河虾又多了丝清甜。
    “大哥，你在做什么好吃的？”
    宋芫夹着蟹放到盘中：“大闸蟹。”
    宋晚舟瞧着那一只只巴掌大的螃蟹，吃惊地张大嘴巴：“这么大的螃蟹呀！”
    她以前只见过小溪里的螃蟹，很小一只，大家都抓着玩，从来没吃过，哪知道螃蟹原来也能吃。
    宋芫道：“洗手吃饭。”
    “好噢。”宋晚舟把丫丫放下来，让她自个玩。
    刚刚喂她吃过米糊了，等大家吃完再喂她喝点牛乳，就可以哄她睡觉了。
    家里没有蟹八件，就随便吃了。
    蟹壳剥开，里面的蟹黄如金色的流沙，浓郁细腻。
    而蟹肉细嫩，带着一丝丝的甜味，每一口都是鲜美多汁。
    每人两只蟹，宋晚舟吃完了，舔舔手指，还意犹未尽。
    她转眼一看，发现了那半筐大闸蟹：“哥，咱明天还能吃螃蟹吗？”
    宋芫道：“别想了，我一会儿就把蟹蒸了，炸蟹酱。”
    虽然那半筐大闸蟹看着生龙活虎，但它们会打架啊。
    放一晚，明天估计都缺胳膊少腿了。
    他把大闸蟹都蒸了，再把蟹黄蟹肉拆分出来，蟹黄熬蟹黄酱，蟹肉就直接用油炸。如今天冷，做好后能放上很长一段时间。
    直到天黑，厨房仍飘着蟹香，对面牛家门口，端着碗吃饭的瘌痢眼等人别提有多馋了。
    晚上，宋芫点着油灯给舒长钰回了封信。
    宋芫洋洋洒洒地写了一大张纸，最后想到舒长钰说他像鸟的事。
    于是他就在信中说，前几天买只小羊，还刻意说了句，那只羊软萌可爱，竟瞧着有几分像你呢。
    末尾多添一句，让他下次别送那么多东西过来了。
    信写好后，交给了暗七，还
    把刚熬的蟹黄酱和炸蟹肉，给舒长钰捎了两罐过去。
    宋芫泡了泡脚，准备睡了，他从衣襟里掏出那封揉成一团的信，打开，重新将信叠好，夹进那本诗经中。
    一夜无梦。
    隔日何方来了一趟，到大柱叔家盘火炕。

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    大柱叔家本来不信啥火炕能暖一晚上，但听说宋芫家都盘了火炕，便答应在大柱叔屋里盘个火炕试试效果。
    效果好的话，再给老爷子屋里盘火炕。
    老爷子是大柱叔的爹，今年七十八了，是难得的长寿，身体也还硬朗，只是年纪大了受不得冷。
    因此每到冬天，大柱叔一家都很紧张。
    很多老人就是熬不过寒冬去了的。
    火炕盘起来后，大柱叔夫妻睡了一晚后，第二日，直接就把老爷子请到他们屋子住下了。
    老爷子乐呵呵：“这炕床好啊，暖和。”
    何方帮大柱叔家盘了火炕，又到宋芫新屋，给正屋右侧厢房也盘上火炕。
    火炕盘好后，宋芫塞给他两百文工钱。
    他问过石头哥，知道何方盘一个炕收一百文工钱。
    何方坚持不收他银子：“要不是你提醒，我也不会费心去琢磨这个火炕。”
    “这两回，我就不收你银子了，如果下次还想找我盘火炕，那肯定不跟你客气。”
    “你嫂子还在等我回去，先走了啊。”
    宋芫就不勉强，将他送出门：“何哥慢走。”
    转眼就到了十一月下旬，天气愈发冷了，宋芫裹着羊皮袄出门，找人算了上房梁的日子。
    最后定下，是下个月初三。
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