第651章分开也未必不好_重生之乘风而起

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理论上讲，翻译为“fish-flavoured pork”就能通过，但是老外绝对理解不了。

    因为在他们的认知里，fish-flavoured的意思的确是鱼香，不过那是烤鱼煎鱼的味道，和川菜里边泡椒泡姜蒜粒豆瓣糖醋调和而成的特殊复合味型，大相径庭。

    还有一种翻译就是“shredded pork with spicy garlic sauce”，意思就是大蒜辣椒酱炒肉丝，勉强能够给老外传递一些菜式的直观印象，但是garlic sauce却是一种外国调料大蒜酱，在前面加上“辛辣的”，变成“辣椒大蒜酱”来平替川菜里边的鱼香味型，依旧相去甚远。

    对于这个周至其实有自己的答案，也是周至想了很久才想通的方案，不过他现在想知道付霞是如何做的。

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