返回三十六章 腊八  四合院的自在日子首页

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    “小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。”

    孩子们拿着风车在巷子里你追我赶,更有一些边跑边唱着,嘻嘻哈哈地热闹个不行。

    而张宇听着巷子中孩子们口中唱着的歌谣,才意识到原来明天就是腊八节了。

    俗话说腊七腊八,冻死寒秧,这是一年当中最冷的两天,腊八节讲究喝腊八粥和吃腊八蒜。

    腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。

    喝腊八粥是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等一些豆类。

    寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,很是惬意和幸福。

    想到这里张宇不禁感叹道时间过得可真快,原来不知不觉中他已经穿越过来半年多了。

    说起来,自从他上了大学一直到毕业以后工作,因为没有假期的原因,腊八节的时候基本上没有时间回老家,因此很久喝过家里人做腊八粥了。

    还记得前世小时候,虽然过的不太富裕,但是每年快到腊八的时候,小姑以前好几天就会准备很多种食材,等到腊八的时候用来熬上满满一大锅腊八粥。

    小姑一直认为,在寒冬腊月喝碗热气腾腾的腊八粥,不仅可以驱寒,而且能增进食欲,滋补身体,所以每年都会早早地准备食材,绝对不会落下。

    特别是早些年的时候,还会与附近的邻居们互送腊八粥,一直到后来经济发展的越来越好,也都富裕了起来,腊八粥也已经不再是什么稀罕的物件了,这个习惯才慢慢消失不见,不过每年仍然会熬一些自家人来吃。

    记得在那个时候,家里面的几个孩子提前好几天都在盼望着腊八的来临。

    等到腊月八日的一天,小姑熬粥的时候,他们几个孩子都会直勾勾地盯着大锅看,生怕错过了什么。

    特别是到了吃饭的时候,手里拿着盛满香喷喷腊八粥的大碗,迫不及待地喝上一口,就算是被烫的直咧嘴也不舍得吐出来。

    现在想想,那不仅仅是一碗粥,也是小姑对孩子们的美好祝愿。而在张宇的记忆中,而这一世的小姑每年也会熬腊八粥,给全家人解一下馋。

    想到香甜可口的腊八粥,张宇也不由的有些馋了。

    张宇这一次出门是想去找人问一下关于学习俄语方面需要哪些资料,能不能帮忙辅导一下关于俄语的一些内容。

    因为后世学生普遍学的都是英语,很少会有人去学习俄语。

    而他上次的考试就忽略了现在这个年代高中生普遍学习的是俄语,他是一点儿都不会,基本上都是瞎蒙上去的,理所当然的没有及格,所幸因为他的其他科目都完美通过,所以班主任又给了他一次机会。

    拿到成绩后,给他介绍了一个朋友,那个朋友学习过俄语,对于俄语很是精通,可以出钱请她做一下家庭老师。

    骑上自行车,飞快地往班主任给的地址骑去,到了地方之后,敲门然后一顿寒暄,说明了来意,叶蕙芝倒是很爽快的答应了他,并且约定好每周六下午上一下午课。

    从俄语老师家中出来,解决了当前心头大患,张宇不由地松了口气,然后就急着回了家,正好在胡同口碰上张桂芳提了不少东西从外面回家。

    “小姑,我来,”张宇说着接过了张桂芳手里的东西放在自行车的后座上。

    张桂芳对此也没有推辞,把东西递给张宇后,甩了甩手:“就这一点儿东西,拿久了还挺沉的,勒的我手疼。”

    “小姑,你这是买的什么?”

    “这不明天就腊八了吗,我好不容易才凑了几样用来熬粥的东西,不过看来今年是凑不够几样了。”说着张桂芳还叹了口气,今年的年景已经显现出来了,大家日子都不太好过,供应也少。

    放在往年的这个时候,只要有钱,腊八粥所需要的材料很容易就能凑齐,可是今年就不行了,拿着钱都买不到,她排队半天才好不容易凑齐了几样。

    两人说着走着,到了家中,张宇才扒开袋子看里面都是些什么。

    只见袋子中放了大概有七八斤的白米。一小袋栗子,五六斤的小米,一小碗黄豆,和一点儿红豆,还有一小块冰糖。

    “我去的时候,正好碰上大米和小米的供应,所以就多买了点,一次用不完,留着过年用,就是其它的原枓弄不到了,今年的腊八粥估计没往年的好喝。”

    “小姑,我这儿还有一些食材,你看哪些能用的上?”说着借着橱柜的遮掩,暗中从空间中拿出一些东西放在橱柜里。

    “我看看,你这东西还不少。”看着橱柜里的红枣,莲子、花生、桂圆,核桃……张桂芳露出了欣喜的表情,有了这些材料,腊八粥就算齐全了。

    她也不问张宇这些材料是哪来的,只要安全就行,对于这一点,通过这小半年张宇不时的拿出东西回家,却没有一个人发现是什么时候拿回来的,打消了她的顾虑。

    她要做的就是在院子里给小宇打好掩护,处理一下他露出的一点马脚,打消邻居们的疑惑。

    张桂芳熬腊八粥特别的讲究,不像有些人家基本上把所有东西一起下锅煮,煮好的时候,有的已经烂了,有的才刚煮好。所以从晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分又开始用微火慢炖,一直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。

    晚上熬腊八粥的香味,引的本来就没有吃饱的邻居们从睡梦中饿醒。

    醒来的邻居们揉了揉咕咕叫的肚子,也不顾天气的寒冷,打开窗户用力地吸着空中的香气,然后隔着窗户四处张望,想看一下是谁家在熬八粥。

    最后,又伴随着腊八粥的香味儿陷入了睡眠,估计连做梦都是关于腊八粥的阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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