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“我……”王美兰被噎了一下,随即没好气地道:“大晚上的,喝什么茶水,你赶紧说吧。”
“我说呀?”赵有财又抽了口烟,道:“要我说,你们说那些,那都不贴铺衬。啥是虎血丸子?虎血丸子咋整?”
赵有财抛出两个问题,然后自问自答,道:“开春前儿,给那大爪子,得是公的啊,抓回来养上。”
“开春就养啊?”邢三惊讶道:“养到冬天,那咋喂呀?”
“喂不怕。”邢三话音落下,王强接茬道:“咱打围,那野猪、狍子还不有的是吗?”
这两天的满载而归,让王强也飘了。
“我看你长得像野猪!”忽然,赵有财怼了王强一句,道:“说你啥也不懂,你不信,那玩意儿不能瞎喂。”
被怼的王强并未生气,还向赵有财问道:“那喂啥呀?”
“喂大个子!”赵有财道:“咱这边没有梅花鹿,要不然喂梅花鹿也行。没有梅花鹿,就只能喂大个子。”
本章未完,点击下一页继续阅读。 “就喂鹿啊?”邢三质疑道:“野猪、狍子咋就不行啊?”
“鹿是一身阳气呀。”赵有财给出的答案,瞬间摆平了邢三。
随后,赵有财又道:“旁的东西,啥也不行喂。就是吃鹿肉,喝鹿血。”
“一直吃大个子,吃到冬呗?”赵军问,赵有财点头,道:“对,吃到大雪。”
“是大雪呀?还是下大雪呀?”王美兰追问,这个大雪指的二十四节气之一的大雪,而下雪是封地的那场雪。
“大雪。”这时的赵有财,似乎清醒了许多,说话也清楚了,只听他道:“野猪是小雪打圈,大爪子是大雪闹秧子。”
他说的打圈和闹秧子,都是到牲口发情、交配的意思。
“大雪提前两天,就给棒槌汤熬上。”赵有财继续说道:“必须得五十年以上的棒槌。”
说着,赵有财抬手往门口一指,道:“像咱家那大锅,就得三苗棒槌。”
“完了泡牛肉?”赵军问,赵有财点头,道:“嗯呐,泡牛肉。现杀个老牛,挑好肉剔下来泡上,完了连汤带肉就喂那大爪子。”
“这是为啥呀?”邢三皱眉,不解地道:“天天吃鹿还不行?”
“不行。”赵有财道:“光吃鹿肉、喝鹿血,气血这两样,气没有血那么足性。”
“啊?”赵有财这几句话,给赵军他们都听懵了。这倒不是赵有财说的话不好理解,而是他们认识的赵有财,不具备说出这种话的水平啊。
“气、血,血,气,这两样儿对咱人也好,对山牲口也好,都非常重要。”赵有财不顾四人异样的眼神,继续说道:“都说鹿是一身阳,其实大爪子身上阳气比鹿还重。那家伙大雪天,还搁石砬子上趴着呢。”
说到此处,赵有财把烟头往地上一丢,然后抬手比划着说:“抓回来这大爪子,喂一春零八夏带一秋的鹿肉,你瞅它到冬天,热的都不换毛!”
不管是山牲口还是家禽,到老秋的时候都换毛以御冬天的严寒。
大爪子要是浑身燥热到入冬不换毛的地步,那一身阳气可谓是达到了极致。
“这时候,你再喂它九天棒槌汤泡牛肉,你再看!”赵有财道:“还赶上它闹秧子,那大爪子眼珠子都冒红光啊!”
赵有财这些话,听得赵军四人鸦雀无声。
而赵有财继续说道:“过完这九天,给它大腿里子横着划开个口子。别往大动脉上整啊,完了给它往外一撒,它嗷嗷一跑,那大爪子血掉大雪地上,一个是一个。”
说到此处,赵有财右手向上一扬,道:“这就叫虎血丸子!”
赵有财一番话,听得四人目瞪口呆。
这时,回过神来的王美兰深吸一口气,她刚想问赵有财什么,就听赵有财继续说道:“这时候,俩人跟着。一个人拿小勺往起擓,那个人拿啥接着?”
“拿啥接着?”赵军、王强、邢三异口同声地问,赵有财道:“拿提前缓好的蜂蜜接。”
“什么?”赵军不是没听清,而是想跟赵有财再次确认一下。
“蜂蜜!”赵有财道:“蜂蜜八百年不坏,这你还不知道吗?”
蜂蜜没有保质期,不腐坏,不变质。
当然,这得是纯蜂蜜,二三十年后那帮人勾兑的蜂蜜肯定不行。
“缓好的蜂蜜?”王美兰抓住了赵有财言语中的关键点,问道:“椴树蜂蜜呀?”
“对呀!”赵有财道:“必须是椴树上采蜂蜜。”
说完这句话,赵有财也不等四人问,就给出原因道:“因为椴树蜂蜜,一凉就结晶啊。”
赵有财此话一出,赵军四人似有所悟。
椴树蜜气温一低,就会结成白色的晶体,按赵有财那么说,虎血丸子正好封在其中。
这时,赵有财抬手一指赵军,道:“你听他们说那个‘遇雪不浸,遇水不沉,遇土而入,遇蜜而固’,它遇水不沉,遇蜜沉,完了还成固体。
这么的,气温一低,外头的椴树蜜成晶体就给它裹上了。完了再封蜡里,搁多少年都不坏呀!”
“不是,姐夫?”王强抢在王美兰前头,问赵有财说:“这些东西,你咋知道的呢?”
被王强这么问,赵有财抬手向他比划一下,然后说道:“就咱们这地方,以前都是那个满人的地盘,这都是他们皇阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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