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    秦淮如跟指着田润叶的鼻子骂，也差不了多少。

    “你竟然给孙少安，正直这个评价，才是最可笑的。”

    “你这是典型的崽卖爷田不心疼，有权任性害长辈。”

    秦淮如“孙少安他怎么敢，私自否定县里的意见呢？”

    “别说找你爸这个直属领导商量了，连事后都不告诉他。”

    “他孙少安是个傻子吗？不是傻子,  那是谁给了他这样的底气？”

    “你帮他来回跑关系，帮他洗脱罪名。”

    “他呢？好的名声全落在他头上了，但是你想没想过你爸？”

    “村里人肯定会对他不满意，上级也会认定，他是一個御下无能的的人。”

    “还有，伱凭什么不用干活，能直接去上学，这都是你爸给你的。”

    “你现在呢？胳膊肘往外拐,  你对得起你爸吗？”

    “我看‘正直’的那个人是你吧，就是正直的有点过了。”

    许大茂“淮如，你过分了啊，咱聊的是孙少安。”

    “你往润叶头上扯个什么劲呀，田支书、润叶对不起呀。”

    “我这个助理就是没脑子，你们不要跟她一般见识。”

    “我看那个孙少安还是不错的，精明强悍和不怕吃苦，这都是优点。”

    “不过我助理说的也没错，这个孙少安要是没有长进的话。”

    “这个大队长就到头了，这一点我是绝对赞同的。”

    许大茂说到这里就不在说了，开始收拾东西往背包里装。

    田润叶还想跟许大茂争辩什么，但是被田福堂直接给制止了。

    两个人上前帮忙收拾东西，田福堂还讲了两个本地特有笑话，来缓解这个尴尬的气氛。

    田润叶心里非常的气愤，她没想到一个助理，就把她心中的少安哥,  给打下了神坛。

    但人家说的理由,  自己还反驳不了，这才是最生气的原因。

    在聊天中，许大茂把火堆熄灭。

    并且在旁边从新挖出来一个坑，把燃烧的木柴放进这个坑中。

    然后用土埋住，拒绝了火灾的隐患，这才开始挖叫花鸡。

    许大茂“田支书，你们今天算是真有口福了。”

    “能够尝到我的手艺，这可不是谁都有的福气。”

    “因为我亲自下厨的次数，基本上是屈指可数的。”

    那怕田福堂他们心里再不以为然，表面上也要笑着捧场。

    “哈哈，那额可真是太幸运了，一会好好好尝尝许老师的手艺。”

    许大茂他们背好包，田福堂拎着个大土疙瘩。

    在前面走着，秦淮如和撅嘴的田润叶在后面跟着。

    四个人说说笑笑，从山上来到田福堂家门口。

    许大茂把包扔到车上，然后来到了田福堂家的院子里面。

    润叶妈已经把菜都弄好了，八个菜里面有五个都是硬菜。

    许大茂“这也太丰盛了，谢谢田支书的热情款待。”

    “许老师，你可是稀客，这都不算啥。”

    “对了，今天有煎饼吗？这陕北的煎饼可是一绝。”

    “用煎饼把这些菜卷起来，配点蘸汁那才叫好吃呢。”

    田福堂“许老师，您对额们这里的吃法，还挺熟悉嘞。”

    “咋能没有煎饼呢，都准备着呢，您说什么时候吃，咱们立马就上。”

    陕北的煎饼，是典型的民间小吃。

    其制作程序繁琐，对水的软硬度有严格要求。

    要用泡软的荞麦糁糁洗出糊糊，沉淀好后，舀入专用的篦子上一张一张摊出来。

    成品洁白如雪，薄如蝉翼。煎饼娇嫩不易保存，须在短时间内食用。

    今天田福堂准备的是，陕北地区的特色米酒。

    米酒为黄色浊酒，呈粥糊状、浑浊黄稠、如黄河万里浊水。

    陕北也叫它“甜酒”、“稠酒”、“浊酒”、“混酒”。

    在当地，各家各户在过年的时候，都会做一点。

    这东西相当考验技巧，做得好的、甜；做得不好、酸。

    入口的第一感觉，那就是馊败，给人一种难以下咽的感觉。

    等你再尝一口时，甜味上口，非常耐得住品味。

    再喝的时候，米香、酒香、甜香，扑面而来，喝完胃间无比的舒爽。

    米酒酸了不好喝，太甜了又不香，必须恰到好处才行。

    早在元曲当中，就有描述这种黄色米酒的。

    无名氏杂剧《延安府》。

    “俺准备些肥草鸡儿、黄米酒儿。”

    说的便是肥的母鸡、黄的米酒一一或黍做的酒。

    无名氏杂剧《朱砂担》。

    “他昨日多吃了几碗酒，我则是多吃了那几碗黄汤。”
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