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bsp; 这是她在二十一世纪长大以来,吃过最好吃的烩面了。
以前经常听父母说,以前的大家伙吃的就是一个老味道,随着时代的改变,年轻人逐渐进入了快时代,干什么都是急躁的很,
吃饭也开始丢失了以前的老美味,而是爱上了快餐时代,后来的食物经过机器加工,里边少了一丝人情味了。
“好吃吧,我们家的烩面可是传下来的老手艺了,这烩面讲究的就是和面,面粉的选择也是最重要的,要是稍微有差别,那味道做出来就不对了。
和面最在意的就是加多少水了,多了少了都不好,然后就是揉面了,揉少了也不行,揉的适当最好。”
“大姐你说的对,这做面最讲究的就是第一步了。”于晴吃着烩面赞同的说道。
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