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    “你好，几位同志，这是你们刚才点的提拉米苏、泡芙，还有其他的一些小甜品。对了，这两碗冰粉，是我做主送给你们的，希望你们能够尝试一下。对了，你们也不用看在你们已经是店里买的老主顾了，就对这些师傅们留情面，我们就是想要看大家对这些师傅们所做的这些甜品的反馈。你们给了我们宝贵的意见建议，我们高兴还来不及呢。”
    那几位顾客，在听到陆毅说，不光他们自己这次能够免费品尝到店里推出的新品，而且还能尝到他们还没推出的冰粉，顿时就有些兴奋起来，尤其是在听到陆毅说他们给了意见建议，店里的人都会很开心。
    几人在大家殷切期盼的眼神中，各自端起刚才被那些师傅们端上桌的他们指明想要吃的几样甜品，就吃了一口。
    有的在尝过一口之后，觉得好像哪里有些不太对劲，皱着眉，但是味道上来说，又没有什么其他的变化，之后皱皱眉，将刚才放进嘴里面的那点甜品给吞进肚里。
    “怎么了，这位客人，是这个蛋糕不太好吗？还是怎么了？”纪希灵敏锐的察觉到了这个顾客那一瞬间的表情变化，急忙出声询问。
    “老板，不是我说，你们的蛋糕，怎么跟我早上买来吃的蛋糕不一样啊？这个饼干，泡的都软趴趴的，要不是我看见你们刚从后厨里面端出来的，我还以为你们这是放在外面，里面的那些奶油被太阳晒化了，要么就是蛋糕受潮了，才会这样的。这点让那个我觉得口感不太好。”
    “那另外几位顾客呢，你们有没有什么意见建议要提出来的？”
    “我吃的泡芙，倒是没有问题，跟我早上吃过的泡芙，简直一模一样。就是这个泡芙的大小已经定死了嘛？一口嫌多，两口嫌少，这个大小可不可以改一下？”
    “我吃的这个，也没有问题，而且我感觉，刚才送我们的这冰粉还挺好喝的。而且这个喝下去以后，感觉有点冰冰凉凉的，是你们将它放在冰箱里面冰过了，还是在里面加了薄荷水才会喝起来这么凉？”说话的这个，可是他们家在店一开业就来他们家购买，之后一直在他们家买东西的顾客，都已经成店里面的vip客人了，所以她对甜品的这些材料也有一些了解。
    “这位客人你了解的可真多，你觉得这冰粉吃起来冰冰凉凉的，正是因为我在调冰粉的时候，在一开始制作冰粉的水里面，就加入了一定的薄荷水。这样的话，做出来的冰粉里面，就有薄荷的味道，那薄荷吃起来就是这种非常凉爽的，尤其是将冰粉放进冰箱冷藏之后，就会显得更加冰冰凉凉的，就很适合这种太阳特别大的时候吃。”
    “那你们这个冰粉，大概什么时候才会推出来售卖呀？不过我发现你们这厨师点子还真不少，刚刚推出来那个提拉米苏、泡芙还有不一样的吐司，不久又推出了这新鲜的冰粉，这脑筋转的可真是快呀。”
    “哈哈，那我就多谢您的夸奖了。”
    “夸奖？我刚才夸的是想出这些方法的员工啊，我夸你了嘛？难道你就是就是想出这些方法的人吗？哇，那你可真厉害呀！”刚才夸了纪希灵一句的顾客，此时正双眼放光的紧盯着纪希灵，就有点像是看到自己喜欢了许久的偶像，突然出现在自己面前一样。
    纪希灵看到的顾客，那十分热切的眼神，都有些不好意思了。急匆匆的问完大家，对于他们所做的那些甜品的意见建议全都写在本子上之后，就逃也似的离开。就在她逃开之后，那姑娘连同跟自己一起过来的那几个顾客，也都笑了出来。
    纪希灵在听到那几位顾客的笑声时候，觉得脸上的更热了，这一旁的宿州等人，看着她脸红扑扑的样子，也知道她是被那几个顾客给调侃了，所以才会掩耳盗铃似的逃开。
    他们在拿到结果的第一时间，就先统计了顾客对于那些师傅们做出来的甜品的看法整理好之后，就走进后厨，跟那些师傅们说清楚了，大家的意见建议，要求他们进行改正。
    正是因为纪希灵要给后厨的工作人员留一点面子，所以他们都是将他们叫进后厨，才开始对于他们刚才做的那些甜品进行点评。当然，他们也尝了一些他们之前刚刚做好的一些甜。
    因为他们所制作的甜品都是按量制作了一小份出来的，给那顾客品尝的都是切件，或者是其中几个。剩下的他们各自弄了一些品尝之后，也在自各自的本上，写下来对于那些甜品的看法。
    “那咱们就按照之前抽签的顺序来点评吧，咱们就先从提拉米苏这一组开始。”
    “你们做提拉米苏的时候，里面的这个饼干，你们浸泡的时间太久，所以吃起来会软趴趴的，有点像是受潮的那种感觉，吃起来就会比较影响口感，你们下次做的时候，记得减少浸泡咖啡液的时间。”
    “你不要觉得说时间泡得越久，这个饼干就越入味，尝起来口感就会更丰富。这会牺牲了原来饼干的这种酥脆的口感，得不偿失。而且之前我就已经跟你们说过了，这个饼干在咖啡中浸泡的时间。”
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    “我不管你们是因为紧张，还是因为什么，将这个时间弄错了。反正只此一次，下不为例，要是下次抽查，你们还是把提拉米苏做成这个样子，那我相信，你们老板也会不客气的。”
    “做泡芙的这一组的话，你们外面的那个泡芙的这个壳，要稍微在挤大一点，这样烤出来的泡芙会更蓬一点，就会显得泡芙大一点。因为像现在这个大小的话，说大不大，说小不小的，有点尴尬，还不如干脆做大一点，要么你们就做小一点。这个的话，需要你们做多一点，有了经验的积累之后，就能挤出适量大小的面团了。”
    “至于你们做的毛巾卷的话，你们在包好毛巾卷之后，是不是没有放进冰箱里面冷藏？所以他这个奶油有点化掉了，显得毛巾卷有点塌塌的，不是那么的有支撑性。而且你们在包这个毛巾卷的时候，要稍微注意一点，因为我看到刚才顾客，品尝的那个毛巾卷的皮，不知道是因为里面的果粒太大，还是因为什么那张皮破掉了，就有点露馅，比较影响那个毛巾卷的美观程度，这些我希望你们以后多注意。”
    “虽然说你们在刚才甜品制作过程中，或多或少有着不足之处。但是你们今天敢于做新出的甜品，说明你们对自己也是有一定的自信，我觉得这点非常的好。而且你们的错误说起来也都无伤大雅，只要自己记住需要改正的地方，以后改正过来就是。”
    “那我作为今天的考核考官之一呢，我决定拿出我有的甜品方子，作为给你们今天有勇气站出来做甜品的奖励。我觉得依照你们的经验的话，只要我给出一定的方子，还有一定的操作步骤，应该就能把甜品做出来的。而且我到时候，并不会教步骤很麻烦的东西，所以我觉得你们一定能行的。”
    “我到时候会直接把方子交给你们的老板，到时候再让他选择各自适合做那些甜品的师傅，到时候你们就都会有自己拿手的东西，我觉得这样也不免是咱们店里的一种特色。以后的阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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