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    虽说一家子都不喜欢吃野猪肉，但响应国家号召，狩猎野猪是蛮上心的，因为野猪泛滥成灾以后不但破坏庄稼，对进山的百姓也是一个很大的威胁。
    驱赶无用，还会攻击人类，力气大跑得快，个头也不小，一般人十来个人也拿不下一头。
    陆家良烤了几坨野猪肉，都是提前一天腌制好的，烤出来后没有腥膻味不说，也没有那种硬邦邦的感觉。
    阿宝还吃了两坨，她疑惑道:“难道我上次吃到的真的是野猪肉干，而不是正常的野猪肉？”
    陆家良微笑道:“很有可能，一般酒楼里的野猪肉都比家猪肉要贵三之一二，主要是有嚼头，做得好的确是有点香，你说的情形我也遇到过。”
    他说过之后忍不住咧着嘴笑了起来，也不知道这些做野猪肉干巴的都是些什么人，能不能吃心里没点数吗？
    之后阿宝家酒楼上有了烤野猪肉这道菜，但都是用小锤子锤成肉丝儿，扒拉开了才上菜，吃到的人都很惊艳。
    因为野猪肉几乎没有肥的，都是一层厚厚的瘦肉，不锤一下还是有点硬，老幼妇孺吃不动。
    还有火鸭肉，做得好跟牛肉很相像但是不尽相同，也很好吃很香的。
    李光正听说，不以为然:“总而言之，言而总之，想比鹿子，麂子这些天然就美味的东西，野猪还是差远了。”
    李光正最近迷上了腌咸菜，因为他不经常回家的缘故，他和自己媳妇加上俩孩又吃不了自己小境里那么多菜。
    自从嫁了人以后，杜金枝彻底完全的找到了乐趣，每天种菜浇菜地，干的不亦乐乎。
    她第一胎生了个女儿，第二年又怀一胎生了个儿子，相隔只有一岁。
    俩孩子生得活泼可爱，走路行为偷感十足，主要是都长了一对比别的小孩更加聚焦的眼睛，偏偏眼睛比较小，又细又长，一直在眼眶里咕噜噜的乱转。
    阿宝心血来潮就玩一玩，教他们吐口水，之后谁抱他们就吐谁的口水，一直到一次次挨打都改不掉这个毛病。
    因为全家人中阿宝最好看，小孩天然对最好看的，经常逗他们玩的人有好感，言行举止学了个十成十。
    杜金枝将娃放任自流，她就喜欢在丈夫的小境里种菜，种到了不但他们吃不完，送回自家酒楼，客栈也卖不完的地步。
    这么多吃不完的东西怎么办呢？
    贫穷过的李光正，就把这些菜做成咸菜，美味极了，然后之前从不怎么跟同僚说话的人，就到处问人家要不要咸菜，可以送。
    开始大家都以为他家卖咸菜的他在推销，因为拉不下脸面来拒绝，谁也不好得罪他，都知道他家老二很得上宠。
    后来咸菜拿回家里以后都说非常好吃，家里人都问是哪里来的还有没有要去买一点。
    事实上根本不必买，过几天李光正又会问人家要不要咸菜，那些同僚支支吾吾地问多少钱一瓶，李光正怔住:“咸菜还能要钱吗？这不扯吗？”
    他将这事诧异的说给杜金枝听了，杜金枝笑道:“听说好一点的咸菜是没有腌制之前的十倍的价钱。”
    李光正明白了，便让傀儡人在京城开了一家酱菜铺子，不但卖咸菜还卖酱油。
    他一直嫌弃外面的酱油不够香，便把自己家做豆腐剩下的豆渣做成了酱油来炒菜，这样更正宗更香。
    然后，他将小姑姑家做豆腐用过后的豆渣买来，在京郊搞了个酱油基地，生意火爆到了全国，成了京城的一家纳税大户。
    那这么多钱用不完怎么办呢？他一个银币没要，都拿给陆家良使了。
    “我只是不想我的菜和那些豆渣浪费了，我小时候想吃到这些都不容易呢，整天忙的火烧屁股一样也吃不上好吃的。”
    陆家良用这笔钱做了孤儿成长基金。
    李家酱菜，三年时间火遍全国，无比美味。
    李光正的同僚们，分外的感到惊奇:“原来他真的是卖酱菜的，当初送给我们吃的，说不定就是为了改进口味。”
    事实上是，真的只是腌菜吃不完了，不送出去一些自己看着都茫然。
    李光正这人，从来不喜欢做生意，更别说当初在大塘周边开出那么多的小洞府，本来想安安生生的赚几个钱，却被李光辉一句话全部封闭。
    从那时候起他就再也不想做生意了，可后面这些生意是怎么回事呢？简直是被迫做了起来。
    舍不得浪费美好的环境，舍不得那些业已成功一半的客栈，舍不得浪费了自己菜园子里媳妇种出来的菜。
    后来想想小姑姑家的豆渣，一直都是卖给那些养鱼的人喂鱼的，或者直接廉价卖给人家喂猪，也有点浪费，其实做成酱油更好……仅此而已。
    豆渣可以发酵成豆豉，捏成方条形，切片放在锅里用油煎来吃，很下饭。
    用不完的豆豉，再用大锅加水熬煮，装坛，就成了上好的酱油，无论是炒菜的时候上色还是本身的味道，都是妙不可言。
    孔雪儿在家里最困难的日子里，就是自己生产豆豉和酱油，只要是粮食做出来的东西一丁点都舍不得浪费，都能利用到极致。
    这样的家庭出来的孩子，当然是有样学样，还能够吃到嘴里的东西，一丝一毫都舍不得丢弃。
    李光正的同僚们知道他家开的酱菜铺子后，不单单是有些羡慕嫉妒他，更成了李家酱菜铺的忠实顾客。
    因为大家都相信他的人品，这人除了不太跟别人说话，做事情那真是一等一的好，一丝不苟到了苛刻的地步。
    杜尚书家目前已经没有了当年的风光，那全国各地无数的大车站虽然也换成了大卡车，但已经不是曾经的一家堂。
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