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第925章 这才叫美食
「这位厨艺大师有着辉煌的履历,你是第一次来美国麽?」
「是的,我第一次来美di……国!」
东林发的嘴差点瓢了,多纳休问:「听说你为许多厉害的人物服务过,能简单说说麽?」
「我不知道能不能讲?在美国能讲麽?我做过专职厨师……」
全场哇的一声,东林发又道:「接待过总统……里根总统很喜欢吃琥珀核桃仁丶佛跳墙丶香油石磷腿……」
他大谈里根访华时的饮食爱好,大家听的津津有味,无形中拉近了距离。
但这节目不是宣传电影的,而是讨论社会热点,第三部分的核心主题是:传统中餐和美式中餐。
所以陈皮鸡到底是谁发明的,无所谓。东林发讲了一段之后,开始厨艺展示,熊猫快餐的厨师先做了一道陈皮鸡,噼里啪啦眨眼间搞定,端给观众们尝尝。
「味道非常不错,我喜欢!」
「酸酸甜甜稍微带点辣,辣的程度刚刚好,我不喜欢太辣的食物!」
「我第一次吃这个,感觉真棒,我会去买的!」
观众们赞不绝口,这就不需要台本了,完全发自肺腑。镜头也给陈皮鸡大特写,拍的色香味俱全,勾的人食指大动。
「OK!」
「喜欢陈皮鸡的,举起你们的大拇指!」
多纳休走节目流程,观众每人手里有一个大拇指牌子,哗啦啦竖起来,约莫有八成人喜欢。
跟着,东林发也尝了一口,评价道:「橘子汁+鸡肉,放点辣椒,没什麽难度。我听说美国群众喜欢吃甜的,果然如此,中国的饮食习惯可以粗略的分为南北方,北方偏咸,南方偏甜。
但即便最能吃甜的南方人,可能也接受不了这种甜度。」
「那你有信心击败对手麽?」
「我试一试吧,我做几道传统中餐,大家喜欢吃哪个就吃哪个。」
东林发非常谦虚。
现场准备好了锅灶,龚雪也跃跃欲试,她也要做一道菜——上海春卷,陈奇打下手。
「我们中国人会过春节,一家人聚在一起吃一顿丰盛的团圆饭,好比你们的感恩节。这道春卷是上海人常吃的,我是上海人,每年都会做。
要用白菜丶猪肉丶香菇丶冬笋丶胡萝卜……不过食材有些不全,我用别的代替了。」
龚雪一边利索的忙碌,一边有条不紊的讲解,不时还推一把陈奇:「噢哟,你别捣乱,切菜去!」
「哦!」
陈奇显得笨手笨脚,与刚才访谈的姿态完全相反,而他故意制造一些与老婆的小互动,惹得观众们惊奇连连:「他们好恩爱呀!」
这是他要的效果,夫妻俩在美国树立社会形象。
该说不说,两口子如果是美国人,竞选很有优势的,陈奇能玩翻天。一个大总统,一个第一夫人,壮壮未来可期。
东林发那边。
他准备了一桌子:小炒牛肉丶糖醋排骨丶麻婆豆腐丶虾饺,甚至还有一道甜点芝麻球。全是传统中餐,麻婆豆腐尤为特殊,它是少有的打破「酸甜垄断」的一道菜,一些美国人很爱吃。
人家技术就不一样了。
小炒牛肉时锅气升腾,颠勺间牛肉翻飞;麻婆豆腐沸油泼辣,豆腐滚烫鲜香;糖醋排骨的糖醋汁裹匀,酸甜入味,外酥里嫩;连包虾饺捏出的褶子都像艺术品。
这一切,都让现场观众咕噜咕噜咽口水。
做芝麻球最有意思了。
又叫麻圆丶麻团,这东西要拿笊篱盛着,在油锅里不断浇油,翻滚,芝麻球会一点点变大丶变圆,跟变魔术似的。
东林发做了一只常规的,一只巨大的。
「好神奇啊!我想吃这个!」
「这个好有意思!它叫什麽?芝麻球?美国为什麽没有?」
「哦哦,又大了,我感觉它跟足球差不多了!」
到最后,观众都站起来了,踮着脚,抻着脖子,看着东林发摆弄那个芝麻球。多纳休也是瞪大眼睛,他也没见识过。
待全部做好,试吃环节,现场更是有点混乱。
陈奇使了个眼色,与龚雪丶东林发丶程正昌各端着一盘,亲自拿给观众们试吃。陈奇拿个盆,端着那个巨大的芝麻球,问道:「有没有小朋友?哪个年纪最小?」
「我我我!」
「我十六岁!」
一个小姑娘蹦躂,陈奇扫了一眼,笑道:「你确实是最小的,你先尝尝,小心烫。」
小姑娘眼睛发光的盯着芝麻球,张嘴就要啃,被她妈妈拍了一下,用刀和筷子戳破,分割了一小块,里面还有豆沙馅。
「好吃麽?」他笑问。
「不错!外皮酥脆,里面很软糯,非常香甜,我喜欢!」
「哇哦,你的评价专业且精准!」
「耶!」
陈奇跟小姑娘击了一下掌,小姑娘转头就对妈妈道:「我喜欢这个家伙,我要做他的粉丝了!」
「无所谓!不过在美国找一个又帅气又厉害又有钱又疼老婆的男人,确实不容易……这东西真好吃!」妈妈嚼着一只虾饺感叹。
另一边已经抢疯了。
总体上,麻婆豆腐比较小众,能接受麻辣口味的人非常喜欢。小炒牛肉比较平均阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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