返回第85章 精卤水  天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了首页

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sp; 加入生姜和葱段,炒出香味。
    再加入酿造酱油、绍兴花雕酒以及冰糖。
    最后丢入塞满香料的布袋。
    南枝:“接下来就是等。”
    其他人傻眼:“这、这就完了?没别的?”
    南枝摇头:“没了。这是精卤水,加入的都是纯天然的酿造产物,非常耐煮,只要每周更换香料包,再按比例加入其他调料,这一锅我们可以用到节目结束。”
    “……然后就坏了?”
    “当然不是,它可以一直熬下去,但我们节目不是录半个月吗?”
    原来两周不是卤水的极限,是他们的。
    【百、百年老卤?】
    【真的不会变质吗?卤水一直不换,跟地沟油有什么区别?】
    【呵呵,反正换我我肯定不会吃,什么破卤水换都不换,脏死了!】
    【我家楼下有家店,打出的招牌都是每日新鲜现卤,南枝这样做真的没问题?】
    【有些人能不能了解一下精卤水?这才是卤水界高品质的象征!材料全纯天然的,所以很多店现在不用是因为食材高昂!】
    【还有水平有限吧,精卤水对厨师水平的要求很高,一不小心就会翻车,敢卖精卤水的都是多年老店!】
    【有些人也是双标,换作某R国的什么百年关东煮,一锅汤传三代,你们怕是吃得飞起!】
    ……
    尽管弹幕有人不断在科普精卤水是多么难得、对厨师来说是怎样的高峰。
    可是南枝做来,就是轻轻松松。
    她中途只揭开了两次锅盖。
    一次捞走了生姜和葱段,撇掉了浮沫。
    一次确认过状态,说好了。
    所以在大家眼里,煮这锅卤水好像难度不算很高。
    转眼,南枝已经丢了新鲜的牛肉和五花肉进去煮。
    馥郁醇厚的香味滚滚如浪。
    厨房里外,一群人都在眼巴巴望着。
    不过,唯有南意凭借亲儿子身份,挨在南枝腿边,不断地问:
    “妈妈,好了吗?”
    好似过了许久。
    南枝终于说“可以吃了”。
    随后从锅里捞出一块牛肉,挥刀先切下一小块,吹了吹,丢进南意嘴里。
    南意瞬间瞪大眼睛!
    傅朝一秒凑过来:
    “南枝,我也要!”
    南意是亲儿子。
    而傅朝……
    纯粹脸皮厚。
    好在南枝习惯了,轻轻一笑:
    “不急,大家都有。”
    转眼,每个人都吃到了新鲜出锅的卤肉。
    不论是牛肉还是五花肉,他们在吃进嘴里后,都是一样的震惊愕然!
    怎么会这么好吃!
    就在他们眼前,居然用如此简单的调料,就诞生出了真正的神仙美味!

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