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梅蔷花把做豆腐用到的工具说了,并且也确定了制作地点,就在李族长家,把杂物房空出来,要是以后空间不够的话,就继续在院子里搭建就是了。
见李鸿才跃跃欲试,她问道:“磨盘还需要我们自己有才行,不能老是去村子里的磨盘磨豆子,不方便。”
李鸿才点点头,确实,“等会就让老大去镇上看看,要是有,就尽快买回来。”
说完又在心中感慨,没想到这豆腐竟然是一个铜板能买两斤的豆子做的,这么算下来,就算这豆腐卖一铜板一斤都有的赚呢!
“能不能让兴家叔给我带一口大铁锅回来?”之前买的锅太小了,炒不下一锅螺蛳。
李鸿才点点头,“行,还有别的东西要带的吗?”
梅蔷花摇摇头,赶紧假装回房间拿钱。
知道她未来有了收入之后,李鸿才也没急着收钱,只说,“你手里还是需要拿着点钱才好,大铁锅的钱在分钱的时候扣除就是了。”
听到这话,梅蔷花都觉得这人太自信了。
“还有当初的药钱,和修缮房屋添置物品的钱也一起吧,我现在能赚钱了,总不能还厚着脸皮欠着。”
这笔钱,李鸿才之前就没想过能收得回来,就当自己为族人贡献了,没想到竟然会有这样的收获。
“哈哈哈,好好好!”总归是开心的。
族长夫人也笑着看着这一幕,然后和梅蔷花说道,“你爹娘那边……”要不要瞒着?
梅蔷花笑容一收,面上带着伤心,“我不希望他们再来打扰我。”
族长夫人了解的点点头,那就是瞒着。
李鸿才心中也满意,虽然这是实打实到手的利益,不过以自己对李柱子的了解,要是他加入的话,自己只就能遗憾放弃了。
一家子没个好东西,沾上了都觉着晦气!
当然,大花除外,再说了,她现在也不是李柱子家的人了。
分家分家,分家了就是两家人了。
“行,就这样,我们先回去把豆子泡上,有什么问题明天再说。”李鸿才提出道别。
“好!”
***
李族长的速度比自己想的还要快,一大早的,天才蒙蒙亮呢,李兴家就带着李清书提着一口锅来叫自己了。
“兴家叔早,清书早!”梅蔷花还打着哈欠呢。
“大花姐早!”李清书声音响亮,笑嘻嘻的。
“起这么早啊,等会就有好吃的了,开不开心?”
“开心!”
梅蔷花接过李兴家手里提着的大铁锅放到厨房,简单洗漱了下就跟着俩人来到了李族长家。
一家人都到齐了,孙辈就只有李清书一人起来了。
李鸿才见到梅蔷花就是一笑,“来来来,看看接下来做些什么。”
原本的杂物间改成了作坊,大概二十来平的样子。
灶台已经烧上了,需要的各种东西都准备好了,还有一整匹白色纱布。
是真的舍得下本钱呐!
“先把磨好的豆浆用纱布过滤掉里面的残渣……”
……
“这样煮过之后就可以喝了。”梅蔷花指着还没点浆的豆汁说,“可以根据个人口味添加糖或者其他东西。”个人口味不同嘛,要理解。
族长夫人转身回屋子拿了一包红糖过来,给每人都盛了一小碗豆浆出来,毫不吝啬的都放上了红糖。
“真香,真好喝!”
点浆后,豆腐脑出现了。
同样,每人都尝了一口,不过个人口味却有些不同,有的觉得放红糖好吃,有的觉得放上家里的咸菜什么的好吃。
放进定型模具里,放上重物压出水分。
“最少也要压上两刻钟,不过,压的越久,豆腐里的水就越少,重量应该也就越轻,口感也各不相同,不过这豆腐容易坏,得尽快吃了或者卖了才行。”梅蔷花说道。
学了点浆的就只有族长夫人和李族长两人。
制作豆腐的工序并不麻烦,但是很累。
俩人带着儿子们重新做了几遍,很快就学会了。
这时作坊里已经放了几十斤的豆腐了。
李鸿才对着自己大儿子说,“自家留一些,给族老们家中送一些,要是村里有六十岁以上老人的也送一些。”
李兴家点点头。
李鸿才:“把明天要用的豆子泡上,明天我们做一些去镇上卖卖看。”
转头又对一边和李清书吃着豆腐脑的梅蔷花说道:“明天早上要不要一起去镇上看看?”
“要去的,不过李爷爷,这豆腐你们打算卖多少钱?”
李鸿才一拍额头,“瞧我,这么重要的事情竟然忘记了,你说说,卖多少?”
“我没有多少经验,还是您来定吧。”自己连银子的重量都还没摸清呢。
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