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其中一个人问陈包包:“你这面叫什么名字?”
陈包包说:“这是我自己做的面,还没有名字。”
那个人说:“你的面这么好吃,应该有一个好听的名字。”
陈包包也是个聪明人,有客人夸奖他的面很常见了,可是特意问他面的名字,这还是第一次。看来,他遇上了一个有学问的人了呢,立即开口请求:
“那请您给它起个名字吧。”
那个人想了想说:“你这面是用担子挑着卖的,就叫担担面吧。”
陈包包非常高兴,这可真的很形象呢。又形象、又好听、又好记。陈包包立即表态:“好,这个名字好。”
从此,担担面就有了自己的名字。
“果然,缘分无处不在。”
苏小丫调侃了一句,脸色也好了些。她还以为给担担面起名的是什么了不得的人物呢?原来就是一个普通人而已。
只是,这样更加贴近生活呢。
虞书衡一见苏小丫气色好了许多,立即指着旁边的黄记钵钵鸡,继续讲解。
没办法,唯有美食不可辜负啊!
相传,钵钵鸡起源于辫子朝末年。那时,天下动荡不安,社会秩序混乱不堪。
然而,在这个风云变幻的时代里,却诞生了一道令人垂涎欲滴的美食——钵钵鸡。
话说,在四川乐山市,有一个名叫陈善的人。他本是一名普通的厨师,但因生活所迫,不得不在成都街头摆起小摊,以贩卖凉拌鸡为生。
起初,他的生意并不如意,因为他的凉拌鸡虽然味道不错,但缺乏特色,难以吸引更多的顾客。
面对困境,陈善并没有气馁,而是积极思考如何改进自己的菜品。
终于,他想出了一个绝妙的主意:将鸡肉切成小块,用竹签串起来,然后浸泡在特制的调料汁中。这样一来,鸡肉可以更好地吸收调料的味道,口感也会变得更加鲜嫩多汁。
于是,陈善开始尝试制作这种新的凉拌鸡,并在摊位前摆放了一些小竹篓和调料碗。顾客们可以根据自己的口味选择不同的调料,将串串放入其中蘸着吃。
这种新颖的吃法立刻引起了人们的兴趣,许多人都被这种独特的味道所吸引。
随着时间的推移,陈善的名气越来越大,他的凉拌鸡也逐渐成为了成都街头的一道亮丽风景线。
世人对这道美食赞不绝口,而陈善也凭借这道佳肴,成功改变了自己的命运。
吸溜!
苏小丫只觉得口水分泌旺盛。
听着虞书衡讲解,苏小丫这个老饕真的需要很大的毅力才能够克制自己不去吃。
毕竟,现在去见巫马家主才是重中之重。
没办法,在蓝星的时候,钵钵鸡卖的可火了,早就已经成为了四川地区的传统名小吃之一,深受广大食客的喜爱。
“好吧,从古至今,国人对于美食的独特追求与创新精神真的令人叹为观止啊!也不怪我这么喜欢美食。”
噗嗤,哈,咳咳……
虞书衡差点被苏小丫给逗的破功了,可是看到苏小丫扔过来的白眼,和强行挽尊的话,还是求生欲非常强烈的克制住了自己的笑意。
虞书衡摸了摸鼻子,清了清嗓子,赶紧收尾,不然,虞书衡怕自己的口水也要流出来啦!
后来,陈善将这种做法带回了乐山,并在调料汁中加入了更多的香料和调料,使其味道更加浓郁。
由于这种凉拌鸡是用钵钵盛放的,所以被人们亲切的将它称为“钵钵鸡”。
随着时间的推移,钵钵鸡逐渐成为了乐山的特色美食,并流传到了四川各地。如今,钵钵鸡已经成为了一种非常受欢迎的小吃,不仅在四川,还在全国各地都能看到它的身影。
“那是,我和同学当年去宽窄巷子游玩的时候,还特意品尝了钵钵鸡呢。我最喜欢的还是三大炮。”
苏小丫这会儿可是回味无穷了。以后有机会穿越回去,她一定要再去宽窄巷子吃个够本。
咳咳咳!
听到这句话,虞书衡也忍不住笑了起来:“哈哈,看来你对成都的美食印象深刻啊!不过,除了宽窄巷子,还有很多其他地方可以尝到正宗的成都味道哦。”
苏小丫好奇地问道:“真的吗?还有哪里呢?我当时就待了两天一夜,时间还是紧了点。”
虞书衡可是暑假的时候跟父母一起去玩了好几天,自然了解得更多。这会儿可不就直接卖弄起来:
“比如锦里、春熙路这些地方都有很多特色小吃。当然,如果你想尝试一些更地道的,也可以去一些本地人常去的小街小巷,那里的味道绝对让你回味无穷。”
苏小丫兴奋地点点头:“好呀,等我们回去了,我一定要再去玩一回。对了,说到宽窄巷子,我当时还看到了三大炮的现场制作呢!”
虞书衡惊讶地问:“你也去看了三大炮的现场制作?”
苏小丫得意地说:“是呀,店家把那铜锣甩得当当当的响,围观的人可多了。”
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虞书衡同样记忆深刻,笑着接口:“‘三大炮’是一种四川传统小吃,关于它的起源有一个传说。”
据说以前卖这种小吃的店家总是挑着担子走街串巷,阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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