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    陈璐“咦”了一声：“翡翠胡同？我记得徐茵你家的饭馆，就开在那里，去年圣诞节我们还去过的。”
    徐茵放下笔，撕掉面膜说：“嗯，我家饭馆也参加了‘胡同美食节’的活动，所以我打算圣诞节去店里帮忙，今年不能陪你们过节了，等考完试，请你们去我家店里吃。”
    “哎呀，圣诞节、元旦这种日子，餐馆生意最忙了，我们能理解。”
    “要不我们也去帮忙？”
    “对啊，我们别的不会，但可以在街头派送传单。”
    既然考完试要去蹭大餐，是不是也应该付出点劳动？
    徐茵拗不过她们，就点头答应了：“行，我让我爸多准备点传单，到时候麻烦你们了。”
    “这有什么好麻烦的，我还觉得挺有意义的。”
    “那就这么说定了！”
    转眼到了圣诞节，徐茵带着仨室友，去了翡翠胡同。
    美食节+圣诞节，节日气氛十分浓郁，到处可见圣诞装饰，胡同里人头攒动、好多上档次的餐馆已经出现等位现象了。
    徐爸开在胡同尾、门脸低调、店名更低调的“乡情土菜馆”，暂时还没满座。
    不过随着人流量越来越大，到了饭点，游客们都饿了，接到钱明月三人派发的传单，看到传单上的招牌菜，貌似挺诱人，就抱着试试的心情，来了徐爸的饭馆。
    食客一多，徐爸这个掌勺主厨自然忙得团团转。
    “爸，我来帮你。”
    徐茵系上印着店名的围裙，来到后厨。
    徐爸吓了一跳，“你怎么来了？这儿怪闷热的，快出去玩吧。”
    “爸，三口炒锅都开起来，我替你颠锅，这样上菜速度快一点，免得上帝久等。”
    “上帝？”
    “是啊，顾客是上帝嘛。”
    徐爸忍俊不禁笑起来，还真是。
    他利落地盛起锅里的菜，端给跑堂小吴，准备把锅刷了，接着下一道菜。
    徐茵伸手接过了他手里的锅。
    徐爸目光一滞。
    沉重的大铁锅，小吴都很难单手提起来，就算勉强提起来了也颠不动。
    可他闺女一个姑娘家，居然能单手拎着铁锅，轻松地在水龙头下冲洗，洗干净后还做了几个颠锅的动作。
    徐茵把擦干水分的铁锅往灶上一架：“爸，还等什么呀？我颠得动！”
    “……”
    ……
    “3号桌的鸡公煲来咯！”
    “这是6号桌的小炒黄牛肉！”
    “这是您点的辣子牛蛙，还有一道椒盐皮皮虾马上就来！”

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    “12号桌的名州烤鱼好咯！”
    “5号桌的竹丝鸡汤！您几位的菜上齐了！”
    随着小吴响亮的吆喝，一道道富有南城特色的菜肴从后厨送出来，呈上食客们的餐桌。
    看着色香味俱全的菜肴，早已饥肠辘辘的食客们食指大动。
    “唔！这烤鱼真地道啊！和我五年前去名州出差吃过的一模一样。”
    “竹丝鸡汤好喝！汤头金黄清澈，一看就是货真价实的母鸡汤，而不是鸡精、鸡汁调出来的。”
    “服务员，你家厨子换人了？我上周来点过辣子牛蛙，和今天的味道有点不一样。”
    被叫住的小吴心里咯噔一下，他刚才进后厨，看到老板的女儿在颠锅炒牛蛙，否则菜上不了这么快，难不成炒坏了？
    他刚想挽回几句，却听顾客边吃边赞：“今天这道更好吃！牛蛙外酥里嫩，而且恰到火候；辣椒蒜子放得不多不少刚刚好，既不会太辣，又掩盖了牛蛙本身的腥味。倒也不是说上个厨子做的不好吃，正是因为好吃，我今儿又点了这道。但比起今天这位，还是差了那么一点。你们老板挺会挑厨子啊……”
    小吴：“……”
    几乎是晕晕乎乎回到后厨。
    “小吴，你发啥呆咧？赶紧传菜啊！”负责收银善后的胖嫂拍了一下他的肩膀，“10号桌的发糕、7号桌的蒸饺都可以上了，9号桌的烤鱼也差不多快好了，麻利点呀！”
    “哦哦。”
    小吴这才恍然回神，匆匆来到后厨，先把蒸笼里的点心，按点餐顺序给食客们送去。再回到后厨，老板和他女儿负责的烤鱼、炒菜也起锅了。
    徐爸做烤鱼的同时，分出心神留意着闺女，看她完整地做了两道炒菜——一道牛蛙、一道黄牛肉，出锅时用公筷尝了一下味，朝她竖起大拇指：“青出于蓝而胜于蓝啊！哈哈！茵茵，爸不愁你将来找不到工作了，大不了来接管爸的小饭馆。”
    这下，徐爸是真放心了，闺女不仅力气大、会颠锅，炒菜也很有手法。
    譬如同样是一道辣子牛蛙，女儿做的改良版，更有特色更美味。
    黄牛肉也是，鲜嫩爽滑、尖椒香辣过瘾，让人回味无穷、越吃越想吃。
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