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“父亲，咱们买点粗盐再回去吧！嗯，越苦越好！”
刘邦提起了豆子，让他想起了曾经听说过的豆腐的做法。
黄豆泡好，磨成豆浆滤去豆渣，煮沸，然后加入卤水或是石膏水，让蛋白质凝结成块，嗯，就是豆腐脑，最后压一压挤出水分，豆腐就做好了。
石膏水他不知道去哪里找，但卤水，就是盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。
而粗盐之所以发苦，就是因为里面含有不少的氯化镁这样的重金属。
到时候把粗盐融化，上火上煮开，根据氯化镁、氯化钾、氯化钠和硫酸镁在不同温度下的饱和溶解度不同，可以得到纯度很高的氯化钠，也就是精盐。
而剩下的，就是卤水点豆腐的卤水。
至于抢了刘安的发明权，呵呵，我可是他二伯……刘盈目光炯炯的盯着刘邦：“从这往左拐，好像就是韩国卖官盐的地方！”
刘邦愣住，他对于自家儿子天马行空的举动虽然有所了解，但这也太跳脱了吧！
不过他有求于刘盈，于是无奈的笑了笑，只能照做。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读
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第六十章 屯粮 天命唯汉
