返回第71章这就是聪明人啊  四合院之饮食男女首页

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    “您再待一段时间呗。”

    李学武给丈母娘让了茶,又亲手削了一个苹果分成几瓣递过去。

    丁凤霞很享受姑爷的照顾,只是嘴上依旧坚持着。

    “我也想多待些日子,可总放心不下你爸爸。”

    她有...

    厨房的灯火依旧亮着,夜色渐浓,院子里的风有些凉,但厨房里热气腾腾,锅铲声此起彼伏,仿佛从未改变。

    小雨站在灶台前,手里翻炒着一锅回锅肉,油香四溢,香气扑鼻。她低头尝了一口,眉头微皱。

    “还是差了点。”她轻声说。

    棒梗站在一旁,接过锅铲:“我来试试。”

    他动作利落,火候掌握得比前些日子熟练了许多,但那熟悉的味道,依旧像是隔着一层纱,若即若离。

    小林走过来,递上一碗酱料:“我调了新的豆瓣酱,加了点老锅留下的铁片磨成的粉,你说会不会有点用?”

    小雨接过,轻轻嗅了嗅,点头:“试试吧。”

    棒梗将酱料倒入锅中,瞬间一股浓烈的香味腾起,几人对视一眼,眼中闪过一丝惊喜。

    “好像……回来了。”小林低声说。

    阿珍也凑过来尝了一口,眼睛一亮:“真的!这味道,和以前老锅炒出来的一模一样!”

    小雨笑了,嘴角微微上扬:“是心熟了。”

    厨房里响起一阵掌声,气氛轻松了许多。

    棒梗放下锅铲,看着锅里翻腾的菜,忽然说道:“小雨姐,你说我们是不是该给这口锅取个名字?”

    小雨一愣,随即点头:“是啊,它现在不只是新锅了,它是我们的新。”

    “那就叫它‘心锅’吧。”阿珍提议。

    “好名字。”小雨笑道,“锅是心做的,味道是心炒出来的。”

    就在这时,门外传来一阵敲门声。

    棒梗走过去打开门,只见李叔站在门口,手里拎着一个布包。

    “李叔!”小雨连忙迎上去,“您怎么又来了?”

    李叔笑了笑,走进厨房,把布包放在桌上:“我听说你们的味道回来了,来看看。”

    小雨将锅铲递给他:“您尝尝。”

    李叔接过锅铲,熟练地翻炒了几下,夹起一块肉放进嘴里,细细咀嚼,脸上露出满意的笑容。

    “味道回来了。”他点头,“你们的心,终于和锅熟了。”

    厨房里众人听了,纷纷露出笑容。

    李叔放下锅铲,看着角落里那块红布,轻声道:“老锅,你听到了吗?你们的味道,回来了。”

    他转身看着众人:“你们有没有想过,以后这口锅要是也老了,裂了,你们怎么办?”

    棒梗沉默了一下,道:“我们会像对老锅一样,对它。”

    李叔点点头:“很好。锅会老,人会走,但味道不会消失,只要你们还在做,它就还在。”

    小雨望着锅里翻腾的菜,眼神坚定:“我们会一直做下去。”

    厨房里,灯火温暖,香气弥漫,像极了老锅还在的日子。

    而他们的故事,还在继续。

    几天后,四合院厨房的名声更响了。

    《美食中国》的报道被各大平台转载,甚至有外地的食客专门坐火车赶来,只为尝一口那“有灵魂的锅”炒出的菜。

    厨房门口排起了长队,有人甚至凌晨就来排队,只为能早点吃到那一口熟悉的滋味。

    小雨站在厨房门口,看着人群,心里既感动又有些不安。

    “小雨姐,人太多了。”棒梗皱眉,“咱们人手不够,根本忙不过来。”

    小林也叹气:“而且食材也不够,今天已经超了平时两倍的量。”

    阿珍在一旁擦着汗:“我们得想办法。”

    小雨沉思片刻,道:“我们得扩大厨房。”

    众人一愣。

    “扩大厨房?”棒梗惊讶,“咱们这院子就这么大,哪有地方?”

    小雨笑了笑:“我们可以把后院那间空房改造成厨房,再请几个帮手。”

    棒梗皱眉:“可我们不想让味道变了。”

    “不会的。”小雨坚定地说,“我们亲自教他们,让他们明白味道不只是调料,而是心。”

    棒梗沉默了一下,点头:“好,我来动手改厨房。”

    小杨也站出来:“我去市场买材料。”

    阿珍笑道:“我去请人。”

    厨房里,众人分工明确,开始忙碌起来。

    几天后,改造完成,新的厨房比原来的大了一倍,设备齐全,通风良好,还专门留出了一个展示区,摆放着老锅的红布包裹和那块牌子。

    “味道,不只是锅的味道,而是人心的味道。”

    新厨师们陆续加入,都是四合院附近的年轻人,有热情,也有干劲。小雨亲自教他们炒菜,教他们火候,教他们如何用心去做菜。

    “记住,锅只是工具,味道是你们的心炒出来的。”她在第一天就对新人们说道。

    新人们点头,认真地记下每一句话。

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