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>    几天后，林然踏上了前往加拿大的航班。

    在温哥华的一家中餐馆里，林然亲自示范了林家菜的做法。他一边做，一边讲解，每一个步骤都细致入微。

    “这道菜的关键，是火候和时间。”林然说道，“慢火炖煮，才能让食材的味道完全释放出来。”

    在场的厨师们听得入神，纷纷记录下每一个细节。

    当林家菜端上桌时，一位年长的厨师尝了一口，眼中泛起泪光。

    “这是我小时候的味道。”他轻声说道，“我来自福建，小时候吃过类似的味道，但已经很多年没再尝到。”

    林然看着他，心中一暖。

    “林师傅，您能来，是我们最大的荣幸。”餐馆老板激动地说，“我们一定会把林家菜发扬光大。”

    林然点点头：“只要有人愿意传承，它就不会消失。”

    几天后，林然回到了四合院。

    院子里，雪依旧在下，但厨房里，灯火通明，徒弟们正在忙碌地准备着新的一锅汤。

    林然站在门口，看着这一切，嘴角露出一丝微笑。

    他知道，林家菜的味道，会一直流传下去。

    #### 二百五十八、风雪中的新火再燃

    四合院的雪越下越大，屋檐下的灯笼在风中轻轻摇曳，映出一片温暖的光晕。厨房里，灶火依旧旺盛，锅中的汤咕嘟作响，香气四溢。

    林然站在灶台前，手里握着一把长柄勺，轻轻搅动着锅中的汤。他的动作依旧缓慢而专注，仿佛整个世界都安静了下来，只剩下汤水翻滚的声音。

    “林师傅，今天的牛腩炖得差不多了。”小陈站在一旁，小心翼翼地说道。

    林然点点头，用勺子舀起一勺汤，轻轻吹了吹，然后送入口中。

    “火候还可以，再炖半小时。”他放下勺子，转头看向小陈，“你来试试。”

    小陈连忙点头，接过勺子，学着林然的样子搅动汤水。他的动作有些生疏，但眼神中透着认真。

    林然看着他，嘴角露出一丝笑意。他知道，这些徒弟已经逐渐掌握了林家菜的精髓，不仅仅是技巧，更是对这道菜的理解和敬畏。

    “做菜，不是为了快，而是为了味道。”林然轻声说，“只有用心去做，才能做出真正的味道。”

    这时，厨房的门被推开，陆远走了进来，手里拿着一个相机包。

    “林师傅，片子已经剪好了，电视台那边已经安排好，下周就要播了。”陆远一边说，一边把相机包放下。

    “辛苦了。”林然点头，“这次拍得怎么样？”

    “很好。”陆远笑了笑，“我把你做菜的过程都记录下来了，还有学员们的反应，还有李晨阳刚来时的画面。”

    林然沉默了一会儿，轻声说道：“希望这部片子，能让更多人记住林家菜的味道。”

    “他们会记住的。”陆远认真地说，“因为你把它做得太有温度了。”

    林然没有说话，只是低头看着锅中的汤，眼神深邃。

    #### 二百五十九、风雪中的新客再临

    几天后，四合院迎来了一位特殊的客人。

    他穿着一件深色的风衣，手里拎着一个皮箱，看起来像是个学者。他走进院子，环顾四周，目光落在厨房门口的“林家菜非遗体验课”牌子上，微微一笑。

    “请问，这里是林家菜吗？”他礼貌地问道。

    小雨正在整理食材，抬起头：“是的，请问您是？”

    “我叫周文杰，是北京大学的教授，研究中国饮食文化。”他递上一张名片，“我最近在写一篇关于传统饮食文化的论文，听说林家菜是北京的非物质文化遗产，特地来拜访。”

    小雨点点头：“林然在厨房，我带您过去。”

    林然正站在灶台前，一边炖汤一边调整火候。看到小雨带着一个陌生人进来，他停下手中的活，擦了擦手。

    “林师傅，这位是周文杰教授，他说想研究林家菜的文化价值。”小雨介绍道。

    林然打量了一下周文杰，点点头：“欢迎。不过，我希望你写的是真正的林家菜，而不是一个商业噱头。”

    周文杰笑了笑：“我理解您的顾虑。我想写的，是林家菜背后的文化，是它如何承载着一代又一代人的记忆。”

    林然沉思片刻，缓缓点头：“好，你可以写。但有一个条件??不能改变任何一道工序，也不能简化任何步骤。”

    “当然。”周文杰点头，“我只是记录，不会打扰。”

    几天后，周文杰带着助手再次来到四合院。他们拿着笔记本和录音笔，开始记录林然和徒弟们制作林家菜的过程。

    “这道菜，讲究的是时间。”林然一边炖汤一边说道，“干鲍要泡发三天，牛腩要慢火炖四个小时，每一个步骤都不能省。”

    镜头下，林然的动作熟练而专注，徒弟们也一丝不苟地完成每一道工序。

    “林师傅，您觉得林家菜最珍贵的地方是什么？”周文杰问道。

    林然沉默了一会儿，缓缓说道：“是味道，也是记忆。我母亲做的这道菜，是我童年最深的记忆。我想把它留下来，不只是给我的孩子，也是给所有愿意记住它的人。”

    周文杰看着林然，眼中闪过一丝敬意：“这不仅仅是一道菜，它是一种文化的延续。”

    #### 二百六十、风雪中的新光再亮

    几天后，纪录片《林家菜》在全国各大电视台播出，再次引发热议。

    许多观众被林然的故事打动，纷纷留言表示想要来四合院学阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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