返回第56章掏他们一把  四合院之饮食男女首页

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    “听说贵厂已经完成了集团化改制的所有准备,我是不是得换个称呼?”

    周子程在王新的介绍下,笑着同来访的红星钢铁集团代表握手招呼。

    “这是我们沈飞的厂长,也是管委会主任周子程同志。”

    王...

    这天夜里,厨房里还亮着灯,小雨和棒梗还在研究一道新菜。这道菜是他们最近在尝试的“法式红酒炖牛腩”,结合了法国慢炖技法和川菜的调味方式。两人已经反复试验了三次,但总觉得味道还差了点火候。

    “师兄,你觉得是不是红酒的量太多了?”小雨一边搅拌锅里的汤汁,一边皱眉说道。

    棒梗站在一旁,手里拿着汤勺,舀起一勺汤尝了尝,点点头:“是有点压住了香料的味道,我们得减一点红酒,再加点八角和桂皮,让香气更突出。”

    小雨立刻动手调整,锅里的香气渐渐浓郁起来,带着一丝淡淡的果香和香料的温暖气息。

    “这样应该行了。”小雨松了口气,脸上露出笑容。

    棒梗看着她,忽然笑了:“你这丫头,真拼。”

    小雨耸耸肩:“师父说过,做菜是件认真的事,不能马虎。”

    棒梗点点头,眼神里多了几分欣赏。他看着锅里的汤,忽然说道:“你知道吗?在国外的时候,我最想念的,就是师父做的这口锅里的味道。”

    小雨一愣,随即笑了:“我也是。虽然我以前没机会学中餐,但我第一次尝到师父做的菜,就觉得,这味道,是家的味道。”

    棒梗看着她,忽然觉得,这个师妹,是真的懂这口锅的意义。

    第二天一早,李学武刚到店里,就闻到了一股熟悉的香味。他走进厨房,看到小雨和棒梗已经忙得热火朝天。

    “这么早就来了?”李学武走到他们身边,看着锅里炖着的牛腩,闻了闻,“味道不错。”

    小雨开心地笑了:“师父,我们昨晚改了三次配方,终于找到了平衡点。”

    棒梗也笑着点头:“这次的炖牛腩,应该能成为我们的新招牌。”

    李学武没说话,只是夹起一块牛腩,放进嘴里慢慢咀嚼。肉质软烂入味,酱汁浓郁却不腻,带着一丝香料的辛香和红酒的果香,层次分明。

    他放下筷子,点了点头:“不错。”

    小雨和棒梗对视一眼,眼里都带着笑意。

    “师父,”小雨忽然开口,“我想把这道菜命名为‘归途’。”

    棒梗一愣,随即笑了:“好名字。”

    李学武看着他们,眼神里多了几分柔和:“你们开始懂得,菜不只是味道,还有情感。”

    小雨认真地点点头:“是的,这道菜,是师兄回来后我们一起做的第一道融合菜,它代表着我们对家的思念,也代表着我们对厨艺的热爱。”

    棒梗也说道:“师父,我们想把这道菜,献给您。”

    李学武看着他们,心里泛起一丝暖意。他知道,这两个孩子,已经真正成长了。

    从那天起,“归途”这道菜正式上桌,立刻受到了客人们的欢迎。甚至有媒体专门来采访,问他们这道菜背后的故事。

    “这道菜,是两位年轻厨师共同研发的,它代表着什么?”记者问。

    小雨笑了笑:“它代表着我们对家的思念,也代表着我们对厨艺的坚持。”

    棒梗也说道:“这道菜,是我们的,也是我们的归宿。”

    采访结束后,记者感叹道:“你们的菜,真的有灵魂。”

    棒梗和小雨相视一笑,心里明白,这灵魂,是师父教给他们的。

    日子一天天过去,店里的生意越来越好,小雨和棒梗也成了店里的核心人物。他们的菜,不仅吸引了本地食客,还吸引了许多外地游客,甚至有海外游客专程来品尝他们的融合菜。

    有一次,一位来自意大利的厨师在店里吃饭,吃完后激动地找到李学武:“李师傅,您的徒弟做的菜,让我想起了家乡的味道,但又带着一种全新的风味。”

    李学武只是淡淡一笑:“他们还在路上,但已经走得很稳了。”

    那位意大利厨师点点头:“我相信,他们未来一定会成为世界级的厨师。”

    李学武看着他,眼神里带着一丝欣慰:“他们不需要成为谁,他们只需要成为他们自己。”

    那晚,厨房里依旧灯火通明,小雨和棒梗又在研究一道新菜。这一次,他们想尝试一道“川味法式鹅肝”。

    “师兄,你觉得用豆瓣酱和花椒油搭配鹅肝,会不会太重了?”小雨一边切着鹅肝,一边问道。

    棒梗思考了一下,点头:“确实有点重,我们可以用一点柠檬汁中和一下,再加点蜂蜜,让味道更柔和。”

    小雨眼睛一亮:“好主意!”

    两人立刻动手,锅里的鹅肝煎得金黄,香气四溢。他们又调制了一款酱汁,融合了川菜的麻辣和法式的香甜,味道层次分明。

    李学武尝了一口,点了点头:“不错,你们已经掌握了融合菜的精髓。”

    小雨和棒梗相视一笑,眼里满是自豪。

    他们知道,这间厨房,已经真正属于他们了。

    而李学武,依旧站在那口老锅前,守着这间厨房,守着这些孩子。

    他们的故事,还在继续。

    厨房里,锅碗瓢盆的声音此起彼伏,香气弥漫在空气中。阳光透过窗户洒进来,照在那口老锅上,映出一道温暖的光。

    这间厨房,依旧是那个充满烟火气的地方,依旧是那个承载梦想的地方。

    而他们的故事,才刚刚开始。

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