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r/> 首先第一步,当然是要淘米,用水把大米清洗干净,次数不用太多,两至三次即可,随后找一个大点的盆,将米饭放入其中.
在一旁等待的布蕾娜注意到她的动作,脸上浮现出一抹好奇的神色:“云小姐知道这种食物该如何烹煮吗?”
“算是吧”云睦干笑一声,倒也没有要解释的意思。
总不能说,这是她在穿越以前,几乎天天都会吃到的主食吧。
而布蕾娜,对于她的这个回答,显然也是早就有所预料,脸上的神情几乎没有发生变化。
毕竟,先前云睦在为她提供邓迪蛋糕的配方时,也没有说配方具体是从哪里获得的。
虽然她确实是有那么一点好奇,但既然云睦不想说,那她也不会过多去的询问。
保持现在的样子就好.
哒哒哒哒!
趁着煮大米的时间,云睦手持菜刀,动作干净利落的将洗干净的葱头切成碎末。
随后将胡萝卜切成小丁,与豌豆一起,暂时放到一旁。
拿出另一边的大碗,在里面加入凉水,并用灶台上的火焰进行加热。
在水煮开到沸腾以后,向里面加入食盐,并将刚刚切好的胡萝卜丁以及豌豆放入其中,等待上大约两分钟左右,待豌豆从水中漂浮起来以后,捞出备用。
正好水都烧了,本着尽最大化利用的原则,云睦从冰柜中又取出几块番茄,将其放入沸水中,这样方便她一会去皮。
再准备橄榄油,大蒜末,洋葱丁适量,外加月桂叶,兰姆酒,水,糖,盐,还有胡椒粉少许。
她准备自制番茄酱!
将番茄从沸水中捞出,去皮去籽,再使用磨具将其捣碎。
锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末,洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入刚刚捣碎的番茄。
拌炒后,加入月桂叶,兰姆酒,水,糖,盐,胡椒粉调味。
用中火煮至汤汁变稠,取出月桂叶.
铛铛,番茄酱制作完成!
这个时候,大米也已经煮熟。
云睦将平底锅洗干净,随后加入一小块黄油,并将葱头末炒成浅黄色,随后下入胡萝卜丁与豌豆,再加入刚刚煮好的米饭翻炒。
虽然刚刚煮出来的大米用来炒饭不是很好,但她又不可能变出一份隔夜饭来,也只能凑活用了。
这样想着,云睦往锅中撒上一些食盐,再将炒饭倒出锅,并摆出一副椭圆形的形状,随后再快速的打上三枚鸡蛋,并将其搅拌均匀,倒入平底锅中。
哼哼,是时候展现真正的技术了。
云睦嘴角含着一抹笑意,用锅铲快速搅动着鸡蛋,再熟练的颠锅,迫使鸡蛋定型。
在使其成为一种极为Q弹的晃动着的流心状时,她将鸡蛋倒在刚刚炒好的米饭上,并用餐刀轻轻划开鸡蛋的表面。
“哇~”
在布蕾娜一脸惊讶的目光下,鸡蛋向两侧分开,将炒饭包裹起来,并露出流心状的内陷。
然而到这里还没有结束,云睦取出刚刚制作的番茄酱,在鸡蛋的流心上面,画出了一副心形的图案。
嗯,这还差不多。
云睦满意的点点头,随后向布蕾娜伸出一只手掌:
“爱心蛋包饭,请享用。”
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