本站最新域名 m.boshishuwu.com

这几盒月饼补偿你吧，我还有事儿，就先回去了。”

    这会儿快中午了，得赶紧把橙子拿到家里做蒸蛋。

    她潇洒的挥挥手，随即便离开了胡同口。

    回到商场门口，沉宝宝已经发动了车子，陈燕拉开车门坐上，两人开车向不远处的别墅小区而去。

    她们的宝马X1刚走，一台挂着临时牌照的皮卡就停到了胡同口。

    两个年轻的便衣警察从车上下来，笑着跟任杰打趣道：

    “你不还练过摊煎饼吗？咋见到美女就不会了呢？队里的领导都挺惋惜，回海淀支队了别忘了继续锻炼，争取明年再跟你做战友。”

    “可能是鏊子烧得太热了……”

    任杰看了眼宝马X1远去的方向，这位陈总厨衣着普通，应该就是个打工族，等回头休息的时候去林记美食找找她，把钱给了。

    这六盒月饼就算按照林记的售价来算，至少得两千多。

    要找黄牛买的话，三千都刹不住。

    这么多钱，咋能让人家垫付呢？

    几人把煎饼车搬到皮卡上，用绳子扎紧，便发动车子，离开了胡同口。

    宝马车里，沉宝宝边开车边问道：

    “我看那警察个子挺高挺帅气的，你这么积极，不会是见色起意吧？”

    “哪有！我连微信都没加……不过你这么一说我也觉得，确实挺帅的，怪不得我平时遇不到心仪的对象呢，原来都上交国家了。”

    回到别墅。

    两人手忙脚乱的忙活了起来。

    而客厅里，那盘雪花鸡淖已经被吃得只剩下了盘底。

    一群亲戚正在猜菜名，不过他们猜半天也没猜对。

    沉国富在纸上写了个“淖”字，提示着说道：

    “这道菜的菜名是四个字，其中一个字是这个，你们知道吗？”

    哈哈，坑已经挖好，就等这群高级医生往里面跳了。

    然而他刚把这个字写出来，大舅哥韩书禹便说道：

    “我想起来了，是雪花鸡淖，前年去蓉城旅游时候，在一家高端的川味私房菜里吃过，摆盘比这花哨，但没小旭做的好吃。”

    等了一上午的沉国富：？？？？？？

    居然准确的喊出了这个名字，多读几年书真了不起吗？

    韩书禹接着说道：

    “我对这个字印象深刻，因为当时读错了，那个服务员特意纠正了我的读音。”

    这话让沉国富稍稍舒坦了一些。

    还以为你这位心外科专家连汉语言专业也精通呢。

    他端着盘子，把已经有点凉了的盘底用勺子刮了刮，然后送进了嘴里。

    入口后，这道菜依然美味，口感也完美到入口即化，唯一的缺点就是有点凉了，导致里面的猪油有点凝结。

    不过对于老沉来说，他最喜欢猪油这种油腻的口感。

    只有这样，才有那种大口吃肉的感觉。

    韩书禹好奇的问道：

    “悦悦呢？这么多亲戚都在，她怎么没出来招呼表弟表妹们啊？”

    沉国富说道：

    “厨房忙着做菜呢，最近这丫头跟我外甥女迷上烹饪了，天天缠着小旭学做菜，今天好像要做香橙蒸蛋，你们尝了记得夸两句啊。”

    老沉是个典型的女儿奴。

    还没尝到女儿的手艺呢，就开始交代亲戚们别忘了夸奖。

    至于味道……

    我女儿都亲自下手做了，你居然还关心味道，味道好点差点能有多大区别？

    给我夸就是了！

    厨房里，林旭拿着内酯豆腐，一边切一边问道：

    “咋回来这么晚啊？再不来这些香橙蒸蛋就没法一起上桌了。”

    “燕宝来了场艳遇，还搭上了六盒月饼……哎呀你我衣服湿了，臭燕宝，还害羞了是吧？”

    沉宝宝正说着，陈燕撩着水池里的水淋到了她身上。

    姐妹情再次变成了塑料材质的了。

    林旭把内酯豆腐倒出来，用刀切成小块，随即盛在盘子里。

    接着把从钓鱼台拿的一盒蟹黄酱拿出来，再把两个蒸熟的咸蛋黄碾碎，便开始制作蟹黄豆腐。

    做这道菜，只放蟹黄味道会稍稍有些寡澹。

    所以要放俩咸蛋黄，增加一下复合香味和绵密的口感。

    这道菜本来用南豆腐就行，但沉老太太喜欢吃烧得软嫩的豆腐，所以林旭直接改成了只能用勺子擓着吃的内酯豆腐。

    把一切准备就绪后，起锅烧水，水中放一小勺食盐。

    接着把内酯豆腐倒进去焯一下，把豆腥味焯出来，同时也能让豆腐的口感更嫩滑，香味更浓郁。

    水开后直接把豆腐捞出来。

    起锅烧油，先滑锅，再放入植物油和猪油的混合油脂烧热，放葱姜末爆香。

    接着把蛋黄倒进去翻炒出沫，再放入蟹黄，炒出香味后倒入焯过水的豆腐，再加一点点水开始咕都。

    这一步火不能太大，要让蟹黄和蛋黄的香味渗入到豆腐里面阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』