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酱焖鱼杂！”

    一听是这道菜，沉国富浑身一激灵。

    小时候他无数次听沉老太太说老家是东北的，就在江边，家人经常捕到比人还大的鱼，用自家腌制的大酱把鱼杂在地锅里一焖，给个肘子都不换。

    这是沉老太太小时候的经历。

    成年以后，她便跟着丈夫沉老爷子来到京城工作，先继生下两个孩子。

    本以为儿女双全，可以过上好日子了。

    没想到儿子国富出生没几年丈夫就因病去世，撒手人寰。

    当时有人劝她改嫁，有人劝她回老家。

    但沉老太太谁的话都没听，愣是在缺衣少吃的情况下，一个人将两个孩子拉扯大，并让他们都获得了良好的教育。

    从事后诸葛亮的角度来说，老太太的选择是正确的。

    毕竟留在京城才能保住京城的户口，才能让孩子接触到更新鲜的事物，才能开拓眼界。

    后来沉国富有钱了，曾带着沉老太太回老家，但多年未归，老家已经大变样，江里也没了比人还大的鱼。

    “唔……我吃过老爸做的，又腥又臭好难吃，还说是老家的味道……”

    一听是酱焖鱼杂，沉宝宝脑海中不自觉就想起了老爸曾经做过的黑暗料理。

    沉国富干笑两声：

    “我是按照你奶奶的做法做的，但谁能想到味道会差那么多呢……”

    这是不懂烹饪的人最苦恼的地方。

    明明每一步都是按照教程来的，然而做出来的菜品，不管味道还是卖相，都跟想象中差一大截。

    “今天尝尝我做的，保证没有腥味怪味，只有香味。”

    林旭的话让沉宝宝一阵兴奋。

    哇卡卡，我家旭宝终于要改变我对酱焖鱼杂的认知啦，好期待！

    而沉国富则有些懊恼的拍拍头：

    “早知道今天不开车了。”

    不开车的话，还可以就着鱼杂轻来轻去的喝两杯。

    但开着车，还是凑合着喝酸梅汤吧。

    林旭把鱼杂焯好水，看了看这会儿已经十一点多了，便架上炒锅准备制作这道酱焖鱼杂。

    而沉家三口也没多打扰，径自从厨房门口走开，到旁边的卡座上开始玩手机，准备等会儿大吃一顿。

    刚坐下来，穿着一身黄色碎花连衣裙的陈燕就踩着高跟鞋上楼了。

    “咦~天天穿这么高的跟儿，早早让你拄拐杖。”

    “谁让你腿那么长呢，我要有你这身高，我也天天穿平底鞋。”

    “燕宝呀，你要勇于接受自己是个小短腿的事实。”

    “我还要勇于揍你呢，臭悦悦，看打！”

    姐妹俩斗嘴的时候，厨房里的林旭则准备好了做酱焖鱼杂需要用到的配料。

    这是一道类似于农家菜的菜品，配料很简单，有葱姜蒜和干辣椒就行了，喜欢吃辣的话，还可以在出锅前切点二荆条和小米辣。

    这道菜的重点是东北的农家大酱，堪称灵魂，必不可少。

    当然了，要是没农家大酱，用干黄酱和黄豆酱也行，就是滋味上稍稍差一些。

    除了大酱之外，还要用到猪油和一点点五花肉。

    这样做出来的鱼杂才更香更美味。

    吃起来也更让人欲罢不能。

    一切准备就绪，林旭在锅里放入半勺猪油，再放入半勺植物油。

    烧热放入切成薄片的五花肉煸炒一下，接着放入姜片、葱段、干辣椒、以及对半切开的蒜粒。

    再次炒香，将半碗农家大酱倒进锅里，小火翻炒。

    这一步不能着急，一定要把酱的香味完全炒出来，才能进行接下来的操作。

    “老板，咱这是准备上酱焖鱼杂了吗？”

    庄一舟凑过来好奇的问了一句。

    “先做了试试，等会儿你们都尝尝，看适不适合在店里上……对了，薇薇姐把合同给你了吧？”

    “给了，还说过两天安排我跟粤利粤和吴可欣一块儿直播呢。”

    “薇薇姐是他俩的经纪人，你下班了好好直播，收入肯定是不差的。”

    “谢谢老板！”

    上下班都被资本家剥削，你居然还谢，要我的话……咳，打住打住，再说下去就是骂自己了。

    林旭到现在也接受不了自己是老板的事实。

    明明大四学了一整年跟老板的斗争，结果转身自己成了老板。

    终究活成了自己的讨厌的样子啊！

    锅里的酱还没炒好。

    见朱勇正在旁边摆弄小河鱼，估计是想做干煎，林旭便好奇的问道：

    “你被林黛玉在擂台上打昏过去了？”

    这话让周围的厨师全都露出了笑容。

    堂堂男子汉被一个弱女子在擂台上打趴下，还被对方挂在了网上，这也太不经打了吧？

    朱勇叹了口气：

    “这不想套路玉玉一下嘛，谁知她直接往我脸上泼了一杯水，我都那么拼命演了，还是被看了出来，她的演技肯定也很高，棋逢对手阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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