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    汤汁非常浓郁，也不知道是不是因为生病了思乡情切，这一口浓汤入口，竟然觉得跟记忆中的味道几乎一样。
    
    不过，这些配方哪怕是李东序，也不是所有的都会，有几种酱料从来都是刘永平亲自配好了，再分发给几家分店，后厨这边拿到后，直接使用就行。
    
    虽然也是用的铁锅，但盖子却是不锈钢的，正宗的铁锅炖用的都是木头盖子，看着就特别有韵味。
    
    这一顿饭吃下来，老爷子心里头既满足又失落。
    
    老爷子身子虚，脾胃都很差，吃不了太烫太凉的东西。
    
    也正是因为清楚这一点，所以心里其实是很怀念，也是很遗憾的。
    
    可是护工伺候的再好，也不如儿女在眼前坐一坐，晃一晃。
    
    老爷子喝汤的时候，中年男人又赶忙捞了最鲜嫩的鱼腹肉上来，还特意夹了一块饼子条放到碟子里，一起摆到老爷子手边。
    
    付宇现在烹饪的这道菜，就是之前跟着李东序做的一道福成醇招牌菜肴，镜泊湖鲤鱼丝。
    
    中年男人动作娴熟的递了汤匙给老爷子，不忘习惯性叮嘱：“刚出锅的，肯定很烫，多吹吹再喝，千万别烫着。”
    
    老爷子知道，自己估计是要在首都这边呆到闭眼了，最后的这段时间没有可能再回去家乡，他这身体也折腾不起。
    
    待看清楚炖鱼的模样，老爷子瞬间眼眶有些发烫！
    
    没想到，有生之年还能吃上这一口家乡的美味菜肴。
    
    付宇送完餐，就回到后厨继续忙碌。
    
    工作都不错，钱也不少挣，只是平时工作太忙，一年到头也见不着两回面。
    
    付宇原本不用做到这个份上，只是他看着老爷子的病容，到底心里带着几分同情。
    
    付宇现在已经开始跟杨鸣他们一样正式接单了，基本上店里的热销菜品他都会烹饪，一些冷门的菜肴，遇上了，就直接甩给李东序。
    
    这饼子因为贴在锅沿上，最
    
    老爷子看着面前这一碗热气腾腾的鱼汤，忍不住凑近了闻着浓郁的香气。
    
    这道菜非常有特色，烹饪好的菜肴，嫩脆鲜香、滑爽适口，在店里这边特别受欢迎。
    
    镜泊湖鲤鱼丝烹饪的时候操作很精细，非常考究。
    
    要用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋上的嫩肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋，等鱼丝成粉白状取出装盘。
    
    其实也算是鱼生的一种做法。
    
    付宇第一次烹饪时，试吃过这道菜的味道，非常好！
    
    当时就想着以后有机会也给刘雨晴做着试试，只不过超市里卖的鲜鱼不行，不像店里这边进货的江鱼肉质好，养的干净。
    
    不过等进修结束回了家，倒是可以做这道菜，正好也让他爸妈尝尝鲜。
    
    正想着，有服务员过来送点餐单，特意跟后厨这边交代了一句。
    
    刚才点了铁锅炖的那位顾客，付餐票时多给了二百元。
    
    说是感谢掌勺的厨师，特意为他们破例做了这道菜。

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    这钱是给厨师的感谢费。
    
    付宇有些惊讶，没想到老爷子居然会多给小费。
    
    李东序听了，却是笑道：“好歹也是一番心意，既然给了，小付啊，你就收着吧。等一会儿，我想着跟财务那边交代一声，让她阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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