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,时间一长,藕带那股鲜灵劲儿就会少很多。
所以尽管美味,但藕带也就在两湖地区比较流行,其它地区,甚至很多人都不知道这玩意儿的存在。
采摘了荷叶,三人一猫又跟着尚叔去往西南角的部位,开始挑选鸡和鸭子。
店里,林旭忙完午高峰,拿着笔记本电脑,在网页上寻找着郊区土地的租赁价格。
他打算在京城郊区租个厂房,专门用来生产各种调味品,这类工厂不能在市区,但郊区也不能太远,否则经常去的话不太方便。
其实刚开始他想把调料厂弄到殷州老家的。
这样不仅租金什么的都便宜,同时还能给老家提供一二十个就业岗位。
虽然在失业大潮中,这点岗位杯水车薪,但也算是为老家做的贡献。
可惜这种调味料的生产需要他经常过去,每个批次都得认真品尝检查,免得把伪劣产品卖出去,这种情况下,把工厂开在老家就有点不合适了。
他想了想,决定等调料厂技术成熟再说,到时候万一能做起来,回老家开个几百人的大厂,说不定还能成为本地的龙头企业呢。
现在这种微小企业,还是在京城郊区慢慢踢腾吧。
林旭看了一圈,要么厂房太大,要么距离太远,无奈之下,拿着手机打给了王自强:
“馅料厂附近有没有闲置的厂房啊?”
王自强说道:
“有啊,隔壁的点心厂前两天关门了,设备也卖了,老板好像要回老家投资民宿,五一那会儿民宿的热爆让他看到了商机,打算试试。”
隔壁点心厂?
林旭拍拍脑袋,想到了馅料厂刚开业时,隔壁确实有个点心厂,面积不大,生产的都是中式点心,专供市区那些点心铺。
点心厂的老板也是个年轻人,大概二十四五岁,长得还挺帅,陈燕甚至还打算给舒云介绍一下,没想到人家突然拍屁股不干,回老家开民宿去了。
这跨界,不比甄文生的跨界低多少啊。
林旭说道:
“王师傅你不忙了帮我问问,看隔壁的点心厂租金有多少,我打算租下来做点小项目。”
“行,我等会儿就给房东打电话问问,那点心厂面积小,还是个空壳子,估计用不了几个钱。”
下午四点,沈佳悦开车带着耿乐乐、彤彤、墩墩一块儿从银杏园过来。
除了林旭交代要带的荷叶、公鸡、肥鸭之外,还带了一些鳝鱼、泥鳅等墩墩喜欢吃的食物。
“哈哈,我们肥来啦!”
沈佳悦拿着食材来到楼上,直接送到了小厨房:
“待会儿在小厨房做好不好?我想学一下……对啦对啦,尚叔把鸡和鸭子的内脏也清洗一下让我带过来了,说可以爆炒着吃,特美味。”
鸡杂鸭杂爆炒的话确实美味,这是毋庸置疑的。
林旭刚把孔雀鱼翅的视频剪辑完成,他一边预览一边说道:
“我把视频上传了就开始做……对了宝宝,今天强哥和潘达都想要买咱店里的炝醋,我打算开个调料厂,你觉得咋样?”
虽然沈佳悦平时不关心这些,但毕竟是夫妻,要征求另一半的意见。
沈佳悦问道:
“开调料厂需要多少钱啊?”
“几十万吧,按照我设想的规模,几十万就足够了。”
沈佳悦大手一挥:
“以后低于一百万的消费就别给我说了,我那么忙,可顾不上这些小事儿。”
啧,这是又调皮了啊。
林旭捏捏这丫头的脸蛋,登录自己的账号后选择上传。
很快,视频上传成功,刚出现在更新列表中,网友们就被视频里出现的孔雀给吸引了过来。
“我去,林老板居然跟谢总厨一块儿拍视频了?”
“这可是强强联合了啊,先赞再看,养成习惯!”
“孔雀鱼翅?果然这师兄弟俩凑在一起就会搞事情,不过我喜欢!”
“up主,你都三十秒没更新了,生产队的驴也不能这么歇啊,赶紧再更一条啊。”
“手动艾特赌毒老哥,虽然我还没看视频,但我强烈要求你复刻这道孔雀鱼翅。”
“楼上你可真是看热闹不嫌事儿大啊,赌毒老哥那么忙,就不能让他复刻上次那场婚宴和全鱼宴吗?”
“只看了一眼我就知道,这不是我妈能做的,希望能更点我妈能做的,我还等着品尝呢。”
“快速预览一遍,本期依然没有墩墩出现。”
“哈哈,中午去银杏园吃饭偶遇墩墩啦,它还踩在小白背上,好神气的样子。”
“……”
网友们聊得热火朝天的,林旭则已经来到小厨房,开始准备做晚饭了。
他用食盐把鸡皮和鸭皮搓一遍,清洗干净,去掉脖子里的淋巴和气管,拔掉没褪净的毛,然后用菜刀分别斩切成块。
鸡用来做荷叶蒸鸡,所以要小块,而鸭子要做的是荷叶焖鸭块,块头要稍微大点,这样在炖煮时才不会散掉。
沈佳悦在一旁好奇的问道:
“荷叶怎么焖鸭子啊?”
“鸭子快炖好的时候,荷叶撕一下放进去,盖上锅焖一块儿,荷叶会吸掉鸭子身上多余的油脂,鸭肉也会多一些荷叶的清香,比较适合夏天吃。”
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