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张金玉干的特别起劲儿,两人处理好一小盆的花生。付宇将剥好的花生,用厨房纸巾擦净表面水分,装入保鲜袋封好,放冷冻室冷冻。干辣椒去籽剪碎,花椒备好。锅内把油烧温热,倒入冷冻的花生米。中小火慢慢炸至花生米向上漂,锅内有哗哗的响动捞出。油再次烧热,倒入花生米复炸至金黄,立刻捞出沥去油。炒锅内少许油,烧热,倒入花椒,辣椒小火慢慢炒香。这一步非常关键,稍微掌握不好火候,干辣椒就会变得焦湖。倒入炸好的花生米翻炒均匀。付宇翻炒花生时,是不用铲子的,都是直接颠勺。满锅的花生齐刷刷飞起,再落下,效果非常整齐漂亮。出锅前撒入盐和砂糖。炒好的麻辣花生,付宇先单独盛出来两小碗。一碗留给赵勐,一碗等着送给刘雨晴,剩下的则交给张金玉。赵勐这边的几个人偷着分吃了。至于刘雨晴过来的时候,付宇忙里偷闲往传菜台上一趴,偷偷摸摸的给对方塞吃的这件事情。吃人嘴短,大伙也都装作视而不见。但是,付宇这小灶开的也太勤快了!每天上午必保一次!要是赶上后厨有点什么好料,有时候下午也会来一次!而且这人胳膊老沉的,趴到了传菜台上,就不挪窝儿了。就好像传菜台上藏了一块巨大的磁石,强烈地吸引着他,撒不开手,上瘾了。非得拉着刘雨晴聊上几句天,才能过了瘾,重新好好工作。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读阅读模式无法加载图片章节,请推出阅读模式阅读完整内容