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烦,但确实算是好东西。
不管是蒸,煮,卤,还是凉拌热吃,那都是下酒好菜。
猪鼻子肉肥而不腻,筋道有嚼头,不管是凉拌还是冷盘,味道都很好。
还有猪舌头,肉质细嫩结实,韧性十足,一点肥肉都没有,怎么吃都不腻。
猪耳朵脆骨比较多,口感特别的脆嫩,绝对是下酒好菜。
而剩下的猪头肉,肥中有瘦,肥而不腻,吃一口齿颊生香。
唯一遗憾的是,弄起来麻烦,要收拾要卤,起码得五六个小时。
以至于大家的嘴巴再馋,也懒得折腾。
肉摊老板娘又热情的道:“你们今儿要几个猪头?我可以从家里给你们弄来。”
她误以为这些是赵老四的手艺,心里觉得自己不用操心冰柜里猪头要塞不下了。
赵老四也笑了笑:“我先去医院问问我媳妇,要是孩子还不好,就先歇两天。”阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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