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p; 四海宴最有特色，也是好评率最高的就是经典酱料、特色干料，还有别具特色的羊肉炉蘸料。

    中年男人说的韭菜花，那是吃羊蝎子锅时蘸的吗？

    那得是吃清蒸羊肉时搭配的蘸料。

    这人明明挺懂吃的，看着也不像是过来找茬儿，可是这提的要求，却让人一时间摸不着头脑。

    羊蝎子不能腌制，直接进行烧烤。

    行！

    烤呗！

    酱料不能要辣碟，店里的特色酱料也不符合心意。

    行！

    换呗！

    可是这又要能蘸着吃的酱料，又要不盖过羊肉本身的味道。

    这就有点强人所难了。

    因为店里的经典酱料就是口味清淡，同烤羊蝎子搭配在一起，那简直是绝配。

    除此之外，还有什么酱料的口味更寡淡？

    罗让一时间还真没想起来。

    毕竟酱料的作用就是为了调味。

    而烤羊蝎子本身还是先腌制后烧烤，酱料滋味太过寡淡，uu看书那跟浓郁的卤肉香味也不搭啊！

    但要说顾客是刻意难为人，也不像。

    中年男人还是很配合的，而且桌子上那两大盘羊蝎子已经被他们三人吃的差不多了。

    罗让一时间没有丝毫头绪，完全是下意识的看向付宇。

    付宇认真的听完了中年男人的诉求。

    一份鲜烤羊蝎子，一份合口味的酱料蘸碟。

    蘸料要有韭菜花，还要味道清淡，不能盖过羊肉本身的膻味。

    没有具体的酱料名称，没有详细的口味描述，付宇不敢笃定的确保哪一种酱料是中年男人喜欢的。

    目前他能做的，就是尽量贴合中年男人的要求，选择最符合标准，不容易出错的酱料。

    付宇仔细在脑子里回想了一遍曾经在教学实践课堂里做过的酱料，逐一进行比对选择！

    矬子里拔大个，也只能凭感觉来了！

    不过具体的口味爱好，还是应该再了解的详细一些。

    付宇眼瞧着罗让不再开口沟通，只得主动问询道：“那请问，您在饮食上有什么忌口的吗？或者比较喜欢什么口味？”

    中年男人看了付宇一眼，倒是没因为他看上去年轻而轻视怠慢。

    很配合的认真回答道：“我没什么忌口的地方，倒是挺喜欢吃炸过的花椒，对了，还比较喜欢吃大蒜。”

    付宇点点头，笑着说道：“吃肉不吃蒜，香味少一半，您确实懂行！我们店里还真有两款酱料应该会符合您的要求，请您稍等，我们现在就去为您进行烤制。”

    罗让：“！”

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