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咱们今天就是吃鲍鱼宴！”
清蒸鲍鱼蒜蓉粉丝蒸鲍鱼豉汁蒸鲍鱼红烧鲍鱼鲍鱼粥鲍鱼蒸蛋鲜鲍鱼瘦肉汤蚝油鲍鱼鲍鱼水饺鲍鱼捞饭
“这是清蒸鲍鱼我知道，这个是什么呢？”娄父指着其中一样问道。
“蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！”
“那这个呢？”杜月也开口问道。
“豉汁蒸鲍鱼，用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀。葱切葱花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香，留出少许葱花备用，加入豆豉继续炒出香味，加入适量盐、少许糖调味，成为豉汁，鲍鱼重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后，蒸大约5分钟，表面撒些葱花，淋上适量烧滚的油即可！”许卫国耐心讲解道。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读
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第二百六十二章 鲍鱼全宴！ 四合院：别惹我，我只想种地
