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  张弛有些懊恼！

    何捷将人叫到一边，仔细询问了一下烹饪演示的经过。

    张弛如实说了，最后叹口气：“师傅，都怪我之前没安排好，否则也不会出现这样的差错。”

    何捷摇摇头，果断说道：“不，这件事情不怪你，是机器的设定有问题。”

    张弛马上说道：“设定怎么会有问题呢？这已经非常先进了，咱们之前实验过那么多次都没有问题。今天这是煲汤时水加多了，程序直接默认延时，否则肯定不会影响烹饪效果。”

    何捷却不这样想，他摇摇头说道：“如果连店里的帮厨都没有办法顺利使用这项设备，你觉得推广以后有什么意义？

    像你这样的掌勺厨师，其实根本用不上这样的设备，如果日常使用的话，还需要进行程序设定。

    咱们店是正常接单的饭店，不是做流水席的餐厅，设置好一套程序，可以反复使用多次。

    相比于来回调整程序，对于水平还可以的厨师来说，反而耽误时间。”

    张弛沉默了。

    他知道，何捷说的话非常在理。

    确实，对于他而言，像这样需要每道菜肴都单独设定烹饪模式的新技术，反而不如依靠自己的经验去进行烹饪时的火候判断。

    可是，这样的技术如果真的能推广起来，对于后厨新人而言，还是非常有用的，这是一件很有意义的事情。

    何捷说道：“这台设备，我会寄回去，同那边仔细沟通好使用的具体情况进行反馈。”

    说完，又劝慰道：“你也不用多想，相比错过一次推广新技术的机会，我更庆幸没有做出错误的选择！”(本章完)阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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