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    几乎是在他手指触碰到食材的同时，眼前顿时出现了精准的对话框提示：

    【毛葱：大棚采摘的新鲜毛葱，存放时间一天.切制形状均匀程度…75%，呈2毫米宽，3毫米长的块状】

    【大葱：大棚采摘的新鲜大葱，存放时间两天切制形状均匀程度77%，呈两毫米宽，4毫米长的块状】

    【配菜过于细碎，建议中火炒制时间25秒，可以完好的达到调味的作用！】

    付宇看到系统提示之后，顿时惊讶万分！

    这么高的切制均匀程度，可见李宗序的刀工有多精湛。

    而除此之外，最让他惊喜的则是，找到了李宗序这么做的原因。

    配菜的目的不是为了增加口感，而是调味。

    也就是说，这些配菜在烹饪之后，会很好的融合进米饭和鱼子中，切的细碎是为了减少配菜的存在感。

    那直接用菜油不行吗？

    付宇心里想着，忍不住问了出来。

    李东序听到后，顿时一愣！

    脸上满是不可思议！

    “你看出来了？”

    李东序做大厨这么多年，烹饪这道炒菜不下上百次，这还是第一次有人询问他关于这一步烹饪细节的事情。

    就连一直跟在他身边的杨鸣都只是觉得这是一种个人习惯。

    甚至戏称他有强迫症。

    付宇这敏锐的观察力，让李东序惊讶的同时，心里漾起一阵欢喜！

    那是自己的烹饪窍门被人识破后，既感叹，又有种得遇知音的喜悦心情！

    李东序脸上不由浮出一丝笑容，他自己都没有察觉，自己此时的心跳一阵加速！(本章完)阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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