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肴判断顾客的性别有什么关系?
这小子也太能对付了!
当着众人的面,付宇没扫孙庆宁的面子,而是转头对提问的小工说道:“你这一步操作主要还是力度的大小没掌握好,下刀时,角度非常重要,刀锋偏移的幅度是有一定标准的,必须通过反复的练习才能掌握精准。”
小工一听,连忙点头。
对于高手的建议,谁都愿意听从。
同样的一句话,从烹饪水平高的人口中说出来,听着就会觉得特别有权威性,让人信服。
这一番话但凡换个人来说,还真不一定能有这样的力度。
反而会让人觉得有点太装逼了!
这就是差距啊
此时,孙庆宁暗中松了一口气。
付宇看了他一眼,忍不住摇了摇头。
付宇看着孙庆宁,问道:“你看看,我在颠勺时,这食材左晃和前摇时有什么区别,食材被抛起的高度,还有在锅里挪动时的幅度,你仔细看看!”
孙庆宁沉默。
其实提问只是途径,教学才是目的。
付宇见孙庆宁迟迟不答,只能提醒道:“你看,配菜的颜色是不是非常鲜亮?”
孙庆宁点头。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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