返回第949章 创新任务  美食圈外挂帝首页

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解迅速到位。

    听到付宇的话之后,顿时眼睛一亮!

    “不错!”

    “这个想法好!”

    “哎,对呀,我怎么没想到!”

    三人同时忍不住感慨出声。

    可是,这样一来,又有一个问题出现了。

    刘章鹏说道:“付厨啊,这豆腐做造型,可不是件容易的事情,现在选的这组模具,都是最简易形状的,而其他的造型,如果复杂了,这豆腐太嫩,肯定不出型。”

    这个问题,也是刘雨侬和汪玉龙所顾虑的地方。

    刘章鹏想到自己,不由无奈道:“其实我之前也想过改变摆盘造型,但是这豆腐哪怕是用模具操作,也有很多限制所以后来还是选择了现在用的花型,主要也是这种花型压出来的效果最好,摆盘也最漂亮。”

    这并不仅仅是更换模具的问题。

    涉及到了一个超越眼下造型的设计方法,并且要考虑到豆腐本身的软嫩不易成型这个弊端。

    豆腐可不像其他的食材,只要手法娴熟,就可以轻易雕刻成各种形状。

    一般都是要借助模具才能达到最理想的效果。(本章完)

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