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手法炸制。”
“这道菜店里的老厨师都会做,只要把拆分手法练好了,做这道菜不成问题。你能做这道菜吗?”
付宇没逞能,如实说道:“我倒是听说过这道菜,不过还真没做过。”
刘雨侬说道:“正好汪厨和刘厨这两天轮休完了,店里的生意也能忙的过来,干脆从明天开始,你跟刘厨一起研究这道菜吧。北安这边我只派了他们两个人过来,刘厨在拆分手法上多少还差点,做这道菜现在全靠着汪师傅自己,我准备让刘厨好好练一练这道菜,正好你也跟着学学。”
“小付,你觉得怎么样?”
付宇点头:“没问题,刘老师我听你的安排!”
刘雨侬满意的点点头:“那就这么定了。”
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