返回第466章 说者无意听者有心  美食圈外挂帝首页

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还是送一份羊汤吧?”

    罗让:“什么?”

    付宇认真说道:“蒙餐的羊汤,uu看书我会做,刚才过去红桉那边时,我瞧着你们有专门熬煮羊蝎子的清锅吧?”

    罗让下意识点头:“对,有。”

    四海宴的羊蝎子锅,底汤都是用的纯羊汤熬制,不过因为加了店里秘制的卤料,所以味道非常香醇。

    付宇问道:“清锅里加调料了吗?”

    罗让连忙说道:“没有,清锅就是熬煮羊蝎子用的清水汤,什么都没放。”

    羊蝎子不像其他食材,烹饪前,需要先熬煮,这样才会肉质软烂。

    而四海宴的羊蝎子之所以好吃,还因为他们不会贪图省事,用高压锅直接焖制,都是用清水慢慢炖。

    这样炖出来的羊汤,汤浓味纯,用来做羊蝎子锅的底汤再好不过。

    因为羊蝎子有一定的烹饪流程,而且店里售卖的羊汤,都是羊蝎子锅的清汤,所以在罗让的概念里,压根就没把用来熬羊蝎子的清锅当成羊汤。

    付宇询问罗让:“既然顾客说了,正宗的烤羊蝎子要配着羊汤吃,那就给他做一份吧。”

    送佛送到西,羊蝎子都帮着烤了,不差这最后一哆嗦。

    至少罗让是这么理解的。

    罗让既感动,又感谢:“行,那就辛苦你了。”

    孙师傅就更不用提了,原本就对付宇印象非常好,这下更是满心赞许。

    【叮!获得npc大厨罗让的好感度+5】

    【叮!获得npc大厨孙师傅的好感度+5】

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