本站最新域名 m.boshishuwu.com

，只见：金黄带亮，火色均匀，不生不湖、外形饱满有张力，无结块，无疙瘩。要是用勺一舀，则不流不散不板。

    娄晓娥看着色形俱全的就差味了，一向喜欢吃的她，也不管热不热，迫不及待的拿起快子夹了一块尝尝：果然味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲。

    烫也不管不顾的娄晓娥连道：“守良，好吃哎。”这副模样看的傻柱也是胃口大开，此时也想着吃点了。

    不过拢共没多少，也没拉下脸来拿一块尝尝。心想着以后找机会让守良做一份出来尝尝，顺便学一学。

    【认识十年的老书友给我推荐的追书app，野果阅读！真特么好用，开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间，这里可以下载】

    只见娄晓娥又问道：“守良，这为什么叫三不沾啊？我怎么没吃过这个东西？”

    李守良笑道：“你不是已经知道了吗？不粘盘子、不粘快子、不粘牙。”

    娄晓娥自诩从小吃过无数的好东西，但是愣是没想起来有这道菜，笑道：“我以为我吃过的好东西，就够多了，没想到这东西我竟然没吃过。”

    李守良知道她是娄家大小姐，笑道：“这菜我还以为你吃过呢，没想到你竟然没吃过。柱子哥反倒是吃过。这道菜已经有很多年的历史了。”

    娄晓娥来了兴趣，说道：“守良，快讲讲，这三不沾还有什么典故吗？”

    傻柱也不甚清楚，看着两人感兴趣的眼神，李守良也没推辞。

    道：“传说清光绪年间，在皇宫有一位深得慈禧太后赏识的御厨，但此人野心很大，一心想做官。有一天他给慈禧准备了一桌菜，每道菜的菜名都表明了他想当官出宫，慈禧太后明白了他的想法，一心想要举荐他，就让他做了一道拿手好菜，命人送给皇上，皇上品尝过后并未觉得好吃。

    这时皇上身边的一个小太监说民间有一个神厨，菜做得非常好，皇上听后，便出宫去品尝，品尝后觉得手艺果然名不虚传。回宫后就举荐给慈禧太后，慈禧太后本身就偏爱美食，听说民间有这样的神厨不太相信，难道深宫的御厨竟然不如一个民间的厨子，便让人招他进宫，和御厨一比高低。

    厨子进宫后和御厨比赛，几道菜过后两人不分高低，慈禧心生一计说：‘我想吃，看着焦黄，入口爽滑;不用嚼就能咽的食物。’这下可难坏了御厨。

    民间神厨灵机一动，回到厨房拿来鸡蛋，取出蛋黄再加上绿豆粉和糖用油在锅里煸炒，半个时辰后将这道菜端到慈禧太后面前，慈禧太后看着金黄色的面饼，喜出望外，正是她想象中的美食。

    品尝后，顿时感觉香甜可口、柔韧爽滑，真是不用嚼就可以下咽的美味。慈禧大悦，便问这道菜的名字，厨子便说这是我们家乡的一道菜，因它‘不粘盘子、不粘快子、不粘牙’，所以取名叫‘三不粘’。”

    娄晓娥这时问道：“那这菜是怎么流传出来的呢？”

    李守良笑道：“这又是另一个故事了。清末广和居有位姓牟的厨师结识了一位清宫御膳房里的厨师，学到制作此菜技艺并稍加改进，成为广和居名菜。广和居倒闭后，牟师傅又将此菜带到同和居了。只不过现在想在同和居吃饭是很难了。可能这是你没尝过的原因吧。”

    傻柱这才说道：“你一说我想起来了，我以前是有幸尝过一位姓宋的鲁菜师傅的厨艺，这三不沾好像是他的拿手绝活之一。”

    娄晓娥听得是津津有味，食物本身是用来饱腹的，但是因其独特的历史文化及丰富的底蕴，让人喜爱不已。

    李守良笑道：“这故事也讲完了，这饭啊，再不吃也该凉了，咱俩就走吧，让晓娥姐好好吃饭。这大茂哥出差了，你明天怎么吃饭？明天可没人帮你做了。”

    娄晓娥有点不好意思道：“明天我一早就回我爸妈家。”

    傻柱哈哈一笑。李守良拐了他一下子，最后笑这一下子，这顿饭的情分可能就白干了。

    李守良笑道：“走吧。”又扭头道：“走了啊。”

    ————

    求收藏、推荐票、月票、打赏。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』