第419章吃惯名贵海鱼的墩墩，首次尝到牛蛙，场面一度失控！【求订阅】_不装了，我是厨神我摊牌了！

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菜品时，最好三成油温下锅，用浸炸的方式把牛蛙的肉慢慢炸熟，这样肉的口感会更加爽滑细嫩。

    牛蛙刚下锅是不能翻动的，不然表面挂的浆会脱掉。

    要稍稍炸一会儿，再用勺子推着底部翻动。

    几分钟后，牛蛙炸好捞出控油。

    接下来，就正式开始烹制了！

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    昨晚本来写了四千字，觉得今天早早就能更新，结果我起晚了……不好意思。

    读者【一品员外郎君】之前留言想要个家庭卤味做法，所以卤牛蛙这个就写的详细了一些。家庭做卤味，熬好卤油，弄点大骨汤，再用常用的香料加花椒辣椒熬一下就行了，挺简单的。

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