返回第389章 苟俊国:不是说冷门容易翻车吗?咋一道比一道好吃?【求订阅】  不装了,我是厨神我摊牌了!首页

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bsp;   然后去烤炉前,把烤好的蜜汁鱼鲊放在盘子里,还做了精致的摆盘,让服务员上菜去。

    饭店里上菜是有顺序的。

    不能上来就是汤菜,也不能是青菜或者比较油腻的热菜,而是卤味、凉菜等菜品,最好比较耐吃一点,这样可以边吃边等第二道。

    上完鱼鲊,林旭开始准备半热菜油淋鸡肝。

    这道菜也是爽口为主,可以放在第二道。

    楼下就餐区。

    鱼鲊端上桌,摄影师立马起身,拿着相机对准拍了特写,还换了好几个位置,一边拍一边赞叹:

    “这菜太漂亮了,咋拍咋美,真是出片儿。”

    苟俊国瞅了他一眼。

    你就算不说好不好吃,也不应该这么说吧?

    别忘了,咱是来找茬的,是让林记美食翻车的,注意你的立场啊小伙子。

    特写拍完,菜品端到苟俊国面前,开始拍摄。

    “第一道菜上了啊,名叫蜜汁烤鱼鲊,看卖相挺不错的,咱试试味道,然后再做最后的评价。”

    他夹起一块鱼鲊咬了一口,原本想状若随意的尝两口的,尽量表现出对美食的不屑和风轻云澹。

    然而吃到嘴里,鱼鲊那鲜美的滋味,顿时这位燕京饭店的前台经理绷不住了。

    卧槽,这也太好吃了吧?

    外面一层蜜汁,不太甜,蜂蜜的滋味倒是很浓郁。

    咬一口,烤得酥脆的外皮和里面美味的鱼肉形成了鲜明的对比,从口感上来说,这道菜真是无可挑剔。

    再加上鱼刺已经剔掉,可以大口吃肉。

    这菜品的水准,甚至连燕京饭店都难以企及。

    不客气的讲,完全有上国宴的水准了。

    一块鱼肉吃完,没吃到一根鱼刺,他举起快子想再夹一块的时候,才注意到摄影师和现场导演那诧异的目光。

    哎呀,忘了拍视频这一茬了啊。

    记得看别人探店都是吃一口就放下,然后风轻云澹的点评,自己这……

    咋就吃嗨了呢?

    他尴尬的放下快子说道:

    “烤的很到位,蜜汁也恰到好处,吃起来没有任何甜腻的感觉,而且用的也是蜂蜜,应该还是槐花蜜,外皮这层鱼皮烤得酥酥的,里面的肉很嫩,吃起来挺劲道,而且一根鱼刺都没有,吃起来特爽。”

    现场导演:“……”

    哥咱不是来找茬的吗?

    你咋一通勐夸啊?

    人家被充值的主播也没你夸得这么上杆子啊。

    注意你的立场啊,这视频拍不好,感觉钓鱼台的人不会揍你,反而燕京饭店的人会把你当成叛徒看待。

    “咳咳,这鱼是不错,但一百多的价格……这么几块,稍微有点贵了。”

    摄影师搭话道:

    “跟燕京饭店比呢?”

    苟俊国咂咂嘴:

    “要是燕京饭店卖这道菜,怎么也得368以上……这轱辘掐了别播,你说你乱搭什么话啊。”

    刚说完一百多太贵了不划算,然后又说燕京饭店需要368以上,这不是打自己的脸嘛。

    团队没磨合好就出来,真是闹笑话。

    不远处,吴可欣看着谢保民问道:

    “谢总厨,您觉得今天这份蜜汁烤鱼鲊味道如何?”

    这个问题一问出来,网友们顿时开始起哄。

    很显然,他们很想知道谢保民会怎么评价。

    “我觉得就是我师弟的正常水平,甚至在烤制的过程中火稍稍有点大,导致鱼肉中的水分有点流失,而烤到最后,火力又太小,鱼皮的酥脆感没达到最完美的阶段……这道菜我吃过太多次了,还是上次进宅宴上做的好吃。”

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    直播间的弹幕上,网友们都乐疯了:

    “刚刚隐约听到隔壁一通勐夸,结果谢总厨反而指出了一些问题。”

    “这特么到底谁是黑粉谁是铁粉?”

    “杀疯了杀疯了,谢总厨下次记得戴头盔。”

    “做探店,哪有不戴头盔的?”

    “这就是传说中的塑料师门情吗?”

    “果然还是这种同门相残的剧情有意思啊。”

    “……”

    谢保民看着弹幕上笑着说道:

    “你们别替我师弟喊冤,他刚刚荣升钓鱼台膳食部的监理,有权监管钓鱼台所有餐厅的饭菜品质,回头他执法时,不定怎么折腾我们呢。”

    吴可欣一听,惊讶的问道:

    “林老板不是顾问吗?升官了?”

    “嗯,升官了,毕竟他那么大名气,我们没理由不蹭。”

    “哈,你们钓鱼台那么大名气了,居然还蹭林老板的热度。”

    正说着,蝶恋花在直播间打赏了二十个嘉年华,并发了一条弹幕:

    “小旭升官,小小打赏阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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