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p; 因为个头比较大,只有切开才能够炸,这样的处理方法,最大程度保留虫卵不会散落。
炸过之后再上酱料放到烤架上烤,而头部和翅膀则是当作肥料处理掉。
螃蟹蜘蛛就更简单,有着螃蟹一样肉质的蜘蛛,只要去掉长满细密毛刺的外壳之后,里头保留下来的肉就是最美味的食材。
当然毒囊和虫丝都要清理干净,能吃的部位跟螃蟹一样稀少。
都是包装过渡的食材,取出这些肉之后,清理一下就装盘放到蒸笼里边蒸。
“这螃蟹蜘蛛处理过后,看着还有模有样的,感觉好看不少啊。”
“那当然,外表不能决定食材的内部的样子。”
“这个螃蟹蜘蛛的肉跟螃蟹肉一样,清蒸一下就能吃了,你真的不尝试一点?我挑选捕获的这些都是好吃的昆虫食材。”
“既然你这么说了,我就勉为其难的尝一点好了。”
萨尼眉头跳一下,这些食材经过加工之后确实好看多了。
蝗虫肉变成烤肉饼一样的感觉。
而螃蟹蜘蛛的肉看着就跟螃蟹肉一样,也不算难吃。
“那好,待会一起尝试一下吧。”
苏羽说完拿起蛋白蝉蛹开始清理一下外边的脏污之后,直接放到火上烤。
等到烤得裂开之后,再给里头上一些酱汁。
这些肉吃起来就犹如虾仁一样的口感,这还不错的,比起前世的蚕蛹味道更好。
烤得好,味道更好.
第200章 不同风格的昆虫料理
蛋白蚕蛹的外壳比较坚硬,要用刀在外壳上切上一下,切薄一点,在烤的时候这里就会变成裂口了,不会因为烤的太久而龟裂。
一个向上的裂口更方便加料。
处理好食材之后,苏羽『"!?".扭头看向一旁的布布。
布布还在专心的处理着食材,一边思考一边处理~。
看着有在自己思考,这是成为顶尖厨师必备的优良品-质。
想要成为顶尖厨师,必须有自己的想法,才能够做出自己的特-色菜。
让她试一试也好,苏羽看着也没有出声打扰。
烹饪着料理,同时把餐桌和餐具准备好。
“跟你出来旅行就是这一点最好,在野外也能够用到餐桌和餐具。”
“甚至还有照明的灯光。”
看着苏羽拿出餐桌和餐具,萨尼从头发临时制造的吊床上跳下。
“有着特别的能力当然物尽其用,在外头旅行更要好好享受。”
“先坐一会,喝点空气葡萄汁吧,料理还要的等一会。”
苏羽说完转身离开去准备一些蘸酱。
用来待会沾蒸好的螃蟹蜘蛛的肉。
也可以蘸一下蛋白蚕蛹的肉,处理的好,甚至还能够喝到鲜味十足的鲜虾汤。
想要喝到汤,就需要控制好烤的火候才行。
那样做出来的就像用锡纸包着烤的汤,味道也不会差。
不过,这一次只做一个汤的,其他的准备做成香辣蒜蓉味的。
烤好再加上一些柠檬汁就味道更好了,
两人忙碌着一个小时过后,等到布布的菜也做好。
开始摆菜上桌,摆菜上桌的时候,顺便看一看布布准备的菜。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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