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“我明白了。”
苏羽点头走过去另外一个厨台前,看着摆放的食材。
这次的食材跟之前的都不一样,黑毛猪里脊肉,黑毛猪腿骨,还有一些蔬菜和米饭。
看着一系列的食材,要做的菜一样是有很多的选择。
很快把饭煮上一锅,然后做一个简单的姜炒猪肉,还有一道猪骨汤。
第37章 美味炒饭,考核完毕
菜做好,对面地塔内尔眉头挑了下。
苏羽做菜的时间远超乎预料,大大的超前,有点超乎意料。
所有的菜,几乎完成的时间相差无几,对时间和火候的掌控十分完美。
“白米饭,姜炒猪肉,猪骨汤完成。”
“请品尝吧。”
“好。”
塔内尔走过去餐桌前坐下开始品尝。
刚刚喝完一道开胃的汤,吃起其他的菜。
就更期待了,这样的厨艺,可不比他的厨艺差,甚至更高。
能够吃到这样完美到无可挑剔的料理,简直就是一种享受。
色香味俱全,任何方面都无可挑剔,简直完美。
“好吃,白米饭都能够煮的这么好吃,真是意外。”
松软香甜的可口米饭,搭配上咸甜味口味的姜炒猪肉片,格外下饭。
品尝两道菜之后,塔内尔拿起汤喝上一口,腿骨汤加上一些香甜玉米的香甜。
让汤更鲜甜可口,腿骨肉也被煮的松软了。
像是熬制许久的美味高汤,但苏羽做菜用的时间并不长。
“恭喜你过关了,你的料理找不出挑剔的地方,苏羽桑。”
塔内尔品尝完,站起恭敬的看向苏羽。
如果不是还需要品尝接下来的菜,他真想直接把这些菜吃光。
虽然简朴,但这些菜确实很下饭。
从搭配上来说没有问题。
“那么,继续考核吧。塔内尔桑。”
苏羽微笑着看向塔内尔。
“请跟我来吧,苏羽桑。”
塔内尔说话语气变得恭敬许多,带着苏羽来到另外一个全新的厨台。
“这是三星厨师的考核,主要考验的是时间的在掌握,在一个小时之内,为客人准备好三菜一汤,主食外加一道饭后甜点。”
“合理的时间掌控,是很重要的一个要素,在合理的时间内做出美味的料理就是这一次的考核内容。”
“明白了。”
苏羽点头回答,走过去看一眼面前食材,就开始料理制作。
到三星厨师的考核食材变得更富裕玲玲,可选择的食材多达三十种,光是肉类都有三种。
选择性变多,对于他来说倒是很轻松。
食材多,搭配也更多,但需要选择能够快速做好的菜。
很快,准备着一份白米饭,一份尖椒牛肉,一份炸猪排,一份炒杏仁卷心菜,再加上一个简单的牛骨汤。
然后甜点就用一些水果做一个简单的水果捞。
三菜一汤,主食,甜点准备好之后,苏羽端着几道菜放到干净的厨台。
才过三十分钟左右,塔内尔看着有点惊讶,这完成的效率真快。
如果这样赶时间还能够保持美味就更好。
走过去品尝几道菜之后,塔内尔惊讶的看向苏羽:“苏羽桑,恭喜你过关了。”
果然这苏羽的厨艺已经高得惊人了。
正常的厨师能够这么全面发展的可没有多少。
他似乎所有类型的菜都能制作,真是让人意外。
“那可以继续下面的考核了吧。”
“当然,请跟我来吧,苏羽桑。”
“四星的考验是在一个小时之内,用这里的食材做出一份主菜。”
“考验的是料理的完美度,你可以选择你拿手的菜,只要做到完美就行。”
塔内尔看向苏羽介绍考核内容。
前边的三星主要考核厨师的基础功,到后边考核的就是料理的美味,还有料理的完美度。
必须做到让考官品尝的满意才行。
而完美度就是色香味三个方面,能够把料理三个方面都把握好那合格了。
考官本身最低都是六星级以上的厨师。
嘴很刁,对于菜的味道都有严格的要求。
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