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饮方法,实际上却是失去了饮食的精髓,像你们这种传承久远的家族,一定都留有自己家族的资料,你不妨回去查查看,你的祖先们处理鱼的时候用的是什么刀,是这些花里胡哨无用的刀具吗?”
听了秦昊所说,大久保仔细的回想了一下,从家族流传下来祖先的画像中,大家确实是用着类似于今天华夏厨师所用的菜刀样式的刀具,这一刻他突然脑海中闪现一丝灵感,但是怎么也抓不住。
秦昊看着陷入沉思的大久保,微微一笑继续说道。
“你们不但忘了谁是你们真正的老师,甚至连祖宗留下的宝贵财富都弃之不用,明明是大久保鱼生料理店的百年招牌,如今却让你们改的土不土洋不洋的叫个什么Masa,一味的迎合西方人的喜好,一个失去了自信的人,怎么能做出好的料理,怎么能成为一个伟大的厨师。”
一番话振聋发聩,大久保和他的徒弟站在一旁,脸色白一阵红一阵的。
简简单单的几句话,让大久保的脑袋顿时一片空白,但拨开云雾仿佛一道金光乍现,自己终于开悟了,顿时整个人散发着和之前完全不同的气质,隐隐已有宗师的风范。
“感谢老师帮助学生开悟,学生感激不尽。”
大久保拉着自己的徒弟就要给秦昊下跪磕头。
秦昊那看的了这个,急忙一把拉住他俩,笑着说道。
“华夏的佛家文化讲究缘分,今日也是你我有缘,能够助你领悟餐饮的真谛也是天意,不必行此大礼。”
“既然老师如此说,那学生便不再坚持。老师今晚我就返回东京,我要和家族重新商议餐厅的经营事宜,这位是我的徒弟野田原一,也是这家餐厅的主厨,今后老师有什么需要,可以直接找他,他会动用我们在亚洲的所有分店的力量,尽全力满足老师的需要。老师,希望您有时间时能够到纽约一游,让我为您奉上全新的菜品,再为学生指点迷津。”
大久保恭恭敬敬的说完,便不再打扰秦昊等人用餐,带着徒弟回了后厨。
“秦昊哥哥,我怎么感觉你在忽悠那个光头大叔,一会儿历史、一会儿文化传承、最后连佛教都整出来了,你以前不会是搞传销的吧。”
嘴里塞着新鲜草莓的小初夏瞪着一双大眼睛,嘴里含糊不清的说着。
“去!你个小丫头懂什么,赶紧吃你的吧。”
秦昊捏了捏她的小脸蛋,好笑的说道。
“学弟,你真厉害,我第一次见我们老板低头认错,他脾气古怪,倔犟无比,在圈内是出了名的。”
小可爱宣久葵露出甜甜的微笑,给三人添了一杯热气腾腾的大麦茶。
“小葵学姐,你赶紧帮我看看你们这儿有没有好酒,要霓虹国原产的,越贵越好,再帮我跟后厨说一下打打包两条虎河豚活鱼,一会儿我要带走。”
秦昊压低声音对着眼前的小可爱说道。
“小葵学姐?”
宣久葵听着秦昊这样叫自己的名字,顿时小脸一红,像一只受惊的小兔子,急匆匆的跑开了。
“师父,你太厉害了,我太崇拜你了,回头你也教教我做菜吧,要不我一个人的时候只能弄泡面。”
简新柔一双水汪汪的大眼睛45度角扬头看着秦昊,眼睛里都是一些闪亮的小东西。
“学什么做菜呀,到时候手上都是老茧。你呀,干脆就搬过来和初夏一起住,四季和风、五味斋、还有这家日料店,每天换着花样吃,都够吃上一年的了。”
秦昊看着小美妞漂亮的小脸蛋,不由的伸手捏了捏,哈,皮肤还挺好。
简新柔感受着男孩冰凉的手指触碰自己的脸颊,顿时瞪大了眼睛,心跳加速,小脸瞬间通红,急忙低下头去。
“就是,柔柔,你就搬过来和我一起住吧,要不我一个人的时候害怕,好不好嘛。”
小包子一边跟着巴掌大的鲍鱼较劲,一边对着简新柔撒娇的说道。
“嗯嗯。”
简新柔把头低的低低的,也不知道在想什么,只是轻轻的点了点头,表示同意。
“学弟,我刚刚偷偷看了老板的藏酒,找到一箱2018年的十四代大极上诸白龙泉,一箱北雪- YK35,四瓶黑龙无二2013,最厉害的是还有2瓶珍藏的1993年的720ml豪华版花薰花,这些都是霓虹国顶级的清酒,在本国都难得一见,你需要哪种呀?”
宣久葵小脸红红的,额头上微微渗出些许汗珠,气喘吁吁的兴奋的说道。
“这小丫头还真是实在,好人呀。”
秦昊心里暗暗想着,对着她微笑的说道。
“小孩子才做选择,这些酒我都要了。麻烦小葵学姐帮我找人送到我车上,对了鱼也一并放进去就好。”
秦昊说着,将包里的大奔钥匙递到她手中。
“好的学弟,我这就去安排,钱是直接从会员卡里划吗?”
小可爱拿着车钥匙,正准备离开,突然转身问道。
“划什么划,你直接记刚刚那个油头粉面男头上,他叫个什么来着,对了,石井三雄,让他明天来买单,告诉他就说我说的。”
秦昊想了一下,大手一挥,斩钉截铁的说道。
“啊?”
“啊什么?有意见?有意见的话要不让我徒弟大久保和你说。”
秦昊眉头一皱,故作生气的问道。
“不,不用了,我这就去,这就去。”
小可爱被吓了一跳,头也不敢回的急急忙忙向吧台跑去。
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