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    “又因为老人吃了把尿盆子覆过来不用了，年轻人能把尿盆子打翻,所以就起名为“覆盆子”,就一直沿用至今。”
    
    “民间有谚语说“补冬不如补霜降”！”
    
    “古人认为秋补比冬补更重要，霜降这段时间进补的话，能起到事半功倍之效。”
    
    “中医认为鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，是霜降祛燥、润肺的养生食材。”
    
    “体质较弱、经常生病的人群，在老鸭汤里配上覆盆子，石笋，火腿蹄具有补中益气，养血安神，健脾补益，调节免疫的作用，还有补肝益肾、固精缩尿之功效。”
    
    “至于做法，则跟平日里我们炖鸭子差不多，只不过要加入一些覆盆子。”
    
    “还有一道与鸭子有关的药膳，名字叫做黄帝常春煲。”
    
    “在邻近缙云仙都景区停车场附近，有一栋新建的农家三层小楼，站在楼前远眺，著名景点婆媳岩跃然入眼。”
    
    “而位于一楼的餐饮店，便应景的取名为“婆媳炊烟”，也寓意缙云慈孝敬老之风绵延。”
    
    ““婆媳炊烟”的掌门人叫做李永昌，这道“黄帝常春煲”便是李永昌的创意。”
    
    “这道药膳并没有什么传说故事，不过却与当地的文化紧密相关。”
    
    “缙云仙都景区，除了千岩竞秀、风景绮丽外，黄帝祠宇便是这里的灵魂。”
    
    “相传当年轩辕黄帝一统天下后在此炼丹升天，缙云逐步成为黄帝文化传播的中心，也是我国官方认定的南方祭祀黄帝之地，清明节民祭和重阳节公祭俨然已是当地重要的民间风俗和官方活动。”
    
    “缙云仙都既是黄帝升天之地，神仙灵气亦然弥散于山水之间。”
    
    “缙云境内溪流遍布，植被茂密，至今大部分地区仍保持着原生态的自然环境。”
    
    “一方水土养一方人，这里自然会有一些养生药膳。”
    
    “首先，就是缙云麻鸭。”
    
    “这种麻鸭有着悠久的历史，在明朝《处州府志》和《缙云县志》中就有记载。”
    
    “不仅是当地首次通过国家级“农产品地标认定”和“遗传资源审定”的畜禽品种，还被授予“麻鸭之乡”和丽水市"处州十珍"农产品。”
    
    “缙云麻鸭体型较小，肉质紧实，脂肪少，炖后酥而不烂，味香鲜美不腻，成为缙云美食的“代言”，深受食客们的喜爱。”
    
    “其次就是薏苡仁。”
    
    “这玩意既是中药，又是食物。”
    
    “其性味甘淡微寒，归脾经、胃经、肺经，具有健脾利湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。”
    
    “薏苡仁在缙云有着悠久的栽培历史，缙云薏苡仁看着不起眼，瘦小且偏黄灰色，其实质量最为上乘，煮熟后甚是香糯。”
    
    “有民间小调：“苡米胜过灵芝草，食药营养价值高，常食可以延年寿，返老还童功能好”。”
    
    “麻鸭与薏苡仁结合，就有了这道黄帝常春煲！”
    
    “制作方法，主要分三步。”
    
    “第一，将麻鸭切块剁好，竹荪泡软做成葫芦状，南瓜雕刻成铜钱状，青菜梗刻成花状，枸杞泡软备用。”
    
    “第二，麻鸭焯水洗净，装入砂锅中，加入薏苡仁、酒、姜、水大火烧开，转为小火炖三小时。”
    
    “第三，待麻鸭烧酥烂，依次放入竹荪、南瓜、枸杞、菜梗，煮开。加入少许盐调味，分放入盅碗内。”
    
    “尝上一口，鸭肉质酥，米仁香糯，汤鲜不腻。”
    
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