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    看着满屏弹幕的问题，赵心晴说道：
    “将成熟的稻谷，从稻杆上脱离下来之后，还需要脱壳。”
    “这一步，需要外力击打稻谷，来达成目的。”
    “在农村有脱壳机，在古代，也有各种类似石碾的东西可以用。”
    “不过我们的工作量没有那么大，要弄出个石碾来也太费劲了。”
    “如果是微量操作，用石杵就能完成。”
    “但对我们而言，用竹子做个类似扫帚的东西，末端粗大一些，便于发力，用末端摔打稻谷就可以了。”
    赵心晴比划了一下，苏白很快就明白了她的意思。
    的确类似扫帚，但头部不是枯枝捆扎，而是用竹片成扇面捆扎，类似孔雀开屏的造型。
    然后用力拍打稻谷，将外壳敲得脱离出来，就可以了。
    弹幕恍然道：
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    【这办法其实算是笨办法了。】
    【但对他俩而言，正好够用。】
    【他俩田也不是很多，收获的东西，完全可以用人力处理。】
    【这个器具，可靠，没有危险性。】
    【效率也许稍低，但材料非常易得。】
    【不错的计划。】
    【脱了壳之后，就是白花花的大米了吧？】
    赵心晴摇头道：
    “不是的，想要得到我们平时吃的白大米，还需要有一个步骤。”
    “脱了壳之后，稻谷还有一层棕褐色的外衣。”
    “这层外衣很薄，但贴合很紧密，其实很难处理。”
    “脱掉这层外衣之后，我们就能得到水稻的胚乳，也就是大米。”
    “一般来说，我们会采用打磨抛光的方式，来直接磨掉这层膜。”
    “我和苏白，很难完成对稻谷的抛光。”
    “不过对我和苏白而言，还有一个更加优秀的处理方法。”
    两个直播间中，观众们齐齐竖起耳朵。
    【什么办法？】
    【赵博士又要出奇招了！】
    【快说快说！】
    赵心晴笑道：
    “直接吃掉。”
    “这种脱了壳的大米，叫糙米。”
    “古代都是直接吃糙米的，很少有人能吃上大米。”
    “而且，糙米的营养价值更加丰富，消化速度更慢，能够让人类将其中的碳水化合物，充分转化成血糖，被人体更高效地利用。”
    “现在的很多健身人士，都是吃糙米作为碳水化合来源的。”
    “也很容易就能买到。”
    弹幕：
    【？？？】
    【啊？？？原来是这样吗？】
    【不是……既然糙米更好，那为什么我们现在习惯吃的，都是白大米？】
    赵心晴道：
    “因为打磨掉那层膜之后，白大米吃起来，口感更好。”
    “现在我们人类文明生产力很发达，不是特别需求糙米的那点儿营养。”

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    “另外，吃糙米的话，口感其实更像是吃某种豆子。”
    “有很强的颗粒感和咀嚼感。”
    “不如白大米般绵软细腻。”
    “而且有些消化能力不太好的人，还可能出现一些肠胃问题。”
    苏白倒是知道这个知识，点头道：
    “我们人在荒野里，糙米蕴含的营养，是非常可观的。”
    “当然不抛。”
    “就吃糙米。”
    弹幕：
    【对！】
    【思路清晰！】
    【在荒野里，牺牲一些口感，换来更丰富的营养，简直是太完美的买卖了！】
    【更何况……糙米也算不上难吃，只是没有大米好吃罢了。】
    【还能少一道很复杂的工序。】
    【说实话，他俩真想抛光打磨大米，还真不太好弄……】
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