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    刘秘书来到厨房：“何主任，”

    “刘秘书，你还是叫我何师傅吧，别那么见外。”

    “成，何师傅，贵客晚上不走，还点菜了。”

    何大清：“点菜？”

    刘秘书：‘对，杀猪菜。’

    何大清：“猪下水有，这些都来得及弄。”

    “可是没猪血啊。”

    “柱子，赶紧做，然后去菜市场转转，看看能不能买到猪血肠，或者猪血。”

    刘秘书：“啊？”

    “这不行啊，人家点名要吃杀猪菜，这要是吃开心了，多给咱们厂两辆卡车夜不成问题啊！”

    何雨柱：“别担心，要是买不到，我就去其他酒楼买。”

    “虽然价格贵点，但总好过没有。”

    刘秘书：“贵点不是问题，只要能让贵客满意就行。”

    何雨柱：“晚上我做两大锅，让他们吃到撑。”

    “哈哈，这个好，你这么讲我就放心了，我现在去给厂长回复。”

    “等等，。”

    何雨柱把红烧排骨盛出来：“借您的贵手。”

    “才根，你把酱肘子端上去。”

    刘秘书跟李才根一人端着一道菜，回到小餐厅。

    “厂长，我跟何师傅说了，何师傅说晚上肯定让各位吃好喝好，。”

    看着桌上空着的盘子，刘秘书都忍不住抽抽嘴角，这领导也太能吃了。

    不过十几个人呢，均分也就一人一盘菜，这么一想吃的也不算多。

    而且何家父子的厨艺他知道，也吃过，这些人这么能吃也不意外。

    小鸡炖蘑菇上去，客人更开心了。

    最后，蘸酱菜一上去，喝酒的气氛更热烈了。

    等泥鳅钻豆腐端上去，还上了一盘馒头当主食。

    何雨柱累的气喘吁吁。

    “不行，这也太累了。”

    何大清：“马书记跟我提过一嘴，说他亲戚家有个孩子······”

    何雨柱：“既然领导开口了，行不行的先见见。”

    “如果可以留下来，就一个才根忙不转。”

    “他要是走菜，就没人给我打下手了，。”

    “这忙活起来咱们俩都没功夫，总的有人给咱们打下手啊！”

    何大清：“那好，就先见见这个孩子。”

    李才根回来：“师父，大师兄，你们也吃饭吧。”

    何雨柱：“算了，你们俩吃吧，我吃不下了。”

    何大清：“才根，给你师兄饭盒里留一些，咱们俩吃。”

    “一会儿还有活呢。”

    何雨柱：“我出去采买，才根你辛苦点，吃饭完切酸菜。”

    “看到这两口大锅没？”

    “最少要每锅一半的酸菜。”

    李才根：“我知道了。”

    何雨柱骑车准备出去，看着门口的保卫。

    因为合营的事情，厂里的保卫大换血都是着装的人，带着一些以前的人。

    “小何师傅，出去啊！”

    何雨柱：“是啊。”

    “晚上还是你们值班吗？”

    “是啊，等过几天排了班就开始倒班了。”

    何雨柱聊了几句就走了，来到菜市场果然没有猪血了，但看到了有卖猪血肠的。

    一铁皮桶的猪血肠他都买走了，至于味道怎么样？

    大差不差就行了，谁让没猪血呢，有猪血他自己灌制。

    还顺便买了很多猪下水，中午买的有点少，找他们这能吃的样子怕是不够。

    而且晚上就吃杀猪菜，肯定多预备点，还买了大骨头等。

    重新回到厂里，大骨头中间斩断，泡出血水，扔进大锅里根酸菜一起炖。

    五花肉焯水，切片扔进去。

    何大清：“猪肝我已经烀上了。”

    “手撕肉苦肠什么的我弄，你休息吧。”

    何雨柱：“好，我回去歇会儿。”

    “才根啊，捣蒜泥。”

    “好嘞师父，”

    “我刚才锅里放什么调料你记住没？”

    “记了个大概。”

    何大清：“实在记不住就用纸记下来，等背下来了，就把纸烧了吧。”

    李才根：“我知道了师父。”

    然后何大清给李才根解释，为什么用大骨头，为什么最后放血肠等等······

    为什么猪肉是大厚片，为什么不能动锅里的菜，小火慢炖······

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