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nbsp;手掌放在平底锅上方感受了一下温度,差不多的时候就将牛排放了上去。
查理先生仔细观察着牛排的颜色,给它翻面。
给牛排封边后,查理先生从冰箱里取出黄油。
黄油被装在玻璃罐子里,用餐刀一刮,就刮出柔软的一团。
黄油进入锅里的瞬间,浓郁香气盖过了烤鸡,飘满了整个厨房。
这时罗建设走了进来,看到苏文芝的时候有些惊讶,发现对方正在看查理先生做料理时,没有出声打扰,而是走到一旁,静静看着。
菲力瘦肉多、脂肪含量低,却是牛脊上最嫩的部位,没有粗大的肌肉纤维,肉质比较松散,牛肉香味比不上西冷和肉眼。
用黄煎不仅弥补了本身油脂的不足,还能烹饪出独特的风味。
除了牛排,查理先生还在边上放了几颗蘑菇、横着切开的半头大蒜、几颗小番茄以及少量芦笋。
这几种配菜色彩鲜艳,给单调的牛排增色不少。
没多会儿,查理先生先将牛排盛进了盘子里,剩下的配菜也一一夹进去。
查理先生对待食物很认真,又花了两分钟摆盘才直起身。
三份牛排做好了,罗建设适时开口道:“或许我们可以去餐厅享用我们今天的晚饭?”阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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