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sp; 香菇需要去根,否则,很影响口感。
买过香菇的都知道,香菇的根和香菇的伞帽几乎是55开,去根的话,一个香菇几乎少一半的重量。
就是说十斤的香菇很可能会去四斤的根。
郑君伟摘完香菇,看着一大盆的香菇根,面露不解,“老板只是去一小部分根可不可以,这么大的根去了,香菇也没多重,包包子不赔钱吗?”
“香菇的根又硬又咬不烂,放到包子里影响口感,赔钱倒是不会,只不过是少挣点。”
叶成看着盆子里的香菇,让阿伟清洗干净后端进厨房,香菇不用焯水,焯水的话,就会影响香菇的味道。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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