返回163.茅芽儿和蒲公英  宋檀记事首页

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bsp; 光是给绿豆加盐这事儿,就让大家伙儿目瞪口呆了。

    紧接着,大锅烧清水,把蒲公英放进去煮了十五分钟,煮的烂湖湖的。又用漏勺一把将蒲公英捞出来,只剩下汁水,再接着放入绿豆。

    毛绿豆简单好熟,不一会儿就煮的熟了。他又加了盐,味精,鸡精,麻油调味,喝到肚子里说不出是怎样一个咸香微苦,还带着吃豆子特有的口感。

    古古怪怪,但还挺好喝。

    熟了之后,拿盆子盛起来,也没挪开地儿,就放在灶台前的水罐那里温着。

    紧接着,七表爷又把乔乔安排的团团转。

    先是刷锅淘米煮饭,这边又把刚清洗干净的蒲公英嫩苗从水里捞出来,用纱布拧干水分。

    磕几个鸡蛋,加上糯米粉干豆粉,还有调味料,拌上和匀,制成蛋米豆粉。

    再把锅烧热,放盐炒至微黄,最后加入花椒粉,拌匀。

    一碗稠稠的湖湖就做好了!

    然后起锅烧油,等油热了再把蒲公英进湖湖里裹上一圈,直接炸锅定型捞出。

    这是椒盐蒲公英,香酥着呢!

    等到再复炸一遍装盘时,整个院子都弥漫着这一股独特的辛香。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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