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边忙自己的活边关注她,倒是能看出来,她对厨房里的工作很熟悉,应该确实干活很多年厨师。
“菜的话再切碎点,小朋友吃的东西,尤其是青菜类,都要尽量切碎……”
在李欣晴开始切卷心菜时,柳一一开口提醒。
“好,我知道了。”李欣晴点点头,立刻把刚才已经切好的卷心菜重新拿回来再切一遍。
“你刀功真好。”她把卷心菜重新切完,正想问柳一一这样行不行时,就看到她切肉丝的动作,语气里透着几分羡慕与佩服。
不知道是不是多了个新人的缘故,今天厨房要格外安静些,此时听到李欣晴说话,李姐才开口道:“小柳何止刀功好,她做饭手艺也好,还会用胡萝卜雕花。”
“刀功慢慢练自然就好了。”
除了本身天赋好外,柳一一刀功还真是练出来的,她当初在孤儿院时,能拿得动菜刀的年纪就经常在孤儿院厨房里帮忙切菜,刀功不好才奇怪。
李欣晴点点头,询问完刚才想问的问题,确定现在切的菜没问题后,继续开始忙活起来。
食材处理好,柳一一开始做炒米粉,李欣晴在旁边看得特别认真。
炒米粉其实并不难,主要就是把握好火候,以及放油的量,油不能太轻,太轻容易黏锅,米粉炒好会干,但油也不能太重,太重吃起来容易油腻,即便粉里放了蔬菜都压不下去。
柳一一这方面就把握得特别好,而且做炒米粉时动作都不带犹豫的,特别行云流水。
随着她的动作,厨房里渐渐飘出香味来,锅里的米粉在加入调料后,颜色已经染上漂亮的酱色,配上里面的肉丝、卷心菜、鸡蛋,看起来特别诱人。
柳一一炒完两锅后没再继续,而是让出位置示意李欣晴炒一锅给她看看。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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