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脸上露出喜悦。

    有了男人的支持，她决定稍稍放大一下目标，买家大一些的酒庄。

    “我听晓阳说，你还成立了一家日料店？”

    “嗯。……中关村那边，我原本打算买下胡桃里开店的一层，但业主说除非全买下来，否则他不卖。

    哪家店靠着中关村，白领和金领众多，是我们收益最高的店面，平均月营收过百万。

    所以咬了咬牙，就把五层楼都买下来了。

    总共1.26万平米。

    这么大的面积，我也用不上。如果出租的话，我下面是餐厅，上面如果办公，两边都受影响。

    所以就准备利用剩余空间继续做餐饮。

    开普通的餐饮店，一个竞争太大，另一个也跟胡桃里的客户群不统一，没办法形成协同效应。

    所以，我考虑了一下就开了一家日料。

    日料的价格相对高，吃的人也多是白领和金领，跟胡桃里的客户群有相似性。

    不管是进货，还是做营销，计划可以通用。”

    徐良点了点头。

    “日料店叫什么名字？”

    “稻早料理美术馆，尽可能淡化日料的负面影响。”

    华夏跟东瀛的恩怨纠葛，说不定什么时候就会爆发。

    开门做生意，自然要防微杜渐。

    品味了一下这个名字。

    “有空我去尝尝。……不过这么一家店，恐怕还用不完你买下的那栋楼。”

    佟丫丫：“如果稻早能做起来的话，我会再打造一家针对中高端的法餐和中餐店，把整栋大厦打造成一个中高端的美食城。

    当然，那是以后了。

    现在我主要是发展好胡桃里，然后探索稻早料理美术馆的运营模式。

    等两者都发展起来，我再考虑发展第三个中高端餐饮品牌。”

    “你能这么想就好，做事情要脚踏实地。

    还有，餐饮行业想要做起来，除了品质，最重要的就是服务，两者相加才能无往不利。”

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